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Iléana HILDE (HILDE)

  • Restaurant Aux 3 Sens
  • Chef de rang / Waitress

En résumé

Actuellement étudiante en Master International Hospitality Revenue Management à l'IAE Savoie Mont Blanc, Chambéry.

Formation antérieure en hôtellerie-restauration au Lycée Hôtelier du Touquet en BAC et BTS, puis une L3 Économie Gestion option Hôtellerie à l'IAE Savoie Mont Blanc également.

Diverses expériences en hôtellerie-restauration depuis 2015: stages, extras et saisons.

Expériences de vie à l'étranger : semestres d'étude en Suède et en Espagne en 2020.

Compétences :

Techniques de l'hôtellerie, restauration et de management en général
Organisation
Relations clients
Polyvalence
Adaptation rapide à toute situation, notamment aux urgences

Langues :

Français : langue maternelle
Anglais : courant
Espagnol : courant

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Student in Master International Hospitality Revenue Management at IAE Savoie Mont Blanc, Chambéry, France.

Previous education in hospitality and catering at Le Touquet High school (France): High School National Diploma and Higher National Diploma in 2 years. Then, entering directly in 3rd-year degree: Economy and Management, specialty in Hospitality at IAE Savoie Mont Blanc, Chambéry, France.

Life experiences abroad in Sweden and Spain as a student in 2020.

Skills:

Hospitality, catering, and general management skills
Organisation
Guest relations
Versatility
Fast adjustment to any circumstances, especially to emergencies

Languages:

French: Mother tongue
English: Fluent
Spanish: Fluent

Entreprises

  • Restaurant Aux 3 Sens - Chef de rang / Waitress

    Autre | Sarlat-la-Canéda (24200) 2020 - 2020 Mise en place / Preparation
    Service et suivi des consommations / Service and follow-up
    Controle des marchandises / Control of the merchandises
    Prises des réservations / Bookings
    Commandes / Order
    Relations clients / Guest relations

  • Restaurant Le 59 - Extras - Service en salle

    Autre | Aix-les-Bains (73100) 2019 - 2019

  • L'amandier De Mougins - Hôtesse d'accueil/ Hostess

    Autre | Mougins (06250) 2019 - 2019 Accueil des clients et placement/ Welcome the guests and guide them
    Plan de salle/ Seating chart
    Aide en glacerie et bar/ Help in the ice cream shop and bar
    Prise de réservation et vente additionnelle/ Booking and additional selling

  • Château de Candie - Stage/Internship - Polyvalent/Versatile

    Autre | Chambéry (73000) 2018 - 2018 Service en salle (brasserie et semi-gastronomique)/ Catering service

    Final thesis for the Higher National Diploma

  • Holiday Inn Resort - Stage/Internship - Commis de cuisine

    Autre | Le Touquet-Paris-Plage (62520) 2016 - 2016 Préparations pour le restaurant, snack et petit-déjeuner / Preparations for the restaurant, snack and breakfast
    Réception et contrôle des marchandises / Receiving and controling the products

  • La Table du Marais - Stage/Internship - Service en salle (polyvalent)

    Autre | Groléjac (24250) 2015 - 2015 Mises en place/ Preparations
    Service and follow-up
    Cash-in
    Cleaning
    Booking

Formations

  • IAE Savoie Mont-Blanc

    Chambéry (73000) 2019 - maintenant 09/2019 - 06/2020 :

    L3 Économie Gestion option Hôtellerie; 2nd semestre en échange ERASMUS, à Borlänge, Suède / 3rd-year degree in Economy and Management with speciality in Hospitality; 2nd semester abroad (ERASMUS program) in Borlänge, Suède

    09/2020 - 06/2021:

    M1 IHRM; 1er semestre en échange ERASMUS à Madrid, Espagne / 1st-year Master IHRM; 1st semester abroad (ERASMUS program) in Madrid, Spain

  • Lycée Hôtelier

    Le Touquet-Paris-Plage (62520) 2014 - 2019 Bac Technologique Hôtellerie / High School Diploma in Hospitality and catering : 2014 - 2017

    BTS Hôtellerie- Restauration option Gestion et Marketing / Higher National Diploma in Hospitality and Catering speciality in Management and Marketing: 2017 - 2019

Réseau

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