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Irène PALLOT

MÂCON

En résumé

Je commercialise et développe la présence de l’hôtel sur le marché, sur le site Internet,

En interne je supervise les soirées ou les réunions, que j'organise pour vous!

Rigueur et réactivité aiguës au programme !

Séminaires, assemblées générales, journée de travail, anniversaire…Les occasions ne manquent pas de créer un moment inoubliable !
C’est de ma responsabilité d’imaginer, puis d’organiser une manifestation de bout en bout.
Selon le cahier des charges défini avec vous; client, je cherche ensuite un concept permettant de marquer les esprits. Si vous êtes une entreprise, je dois intégrer parfaitement vos objectifs et votre culture d’entreprise. Ensuite j'établis une proposition compatible avec votre budget.
En lien constant avec le client, j' interviens à toutes les étapes : choix de la salle, sélection des prestataires, gestion de l’installation technique, mise en place.
Je supervise les prestations des nombreux intervenants : cuisine, restaurant, décoration, matériels sons et images, animations sportives…
Le jour J, je suis à la manœuvre pendant toute la durée de l’évènement. à ma charge de trouver des solutions en cas d’imprévu !

Mes Compétences:
- Sens de l’organisation, rigueur
- Capacités relationnelles, animation d’équipe
- Imagination, créativité
- Réactivité, sens pratique


Mes compétences :
Aisance relationnelle, capacité d'écoute,
Dynamique, impliquée et motivée, polyvalente
Sens des responsabilités, sens de la négociation,
Rigoureuse, consciencieuse, ouvert d’esprit,
Bon esprit d'équipe.
Invoicing > Issuing Invoices
Cashiering
Back Office
Diary Management
Facebook
Hazard Analysis and Critical Control Point
Team Management

Entreprises

  • Hôtel Ibis Style - Mâcon & Réceptionniste

    2017 - maintenant * 56 Chambres
    * Effectif : 10 personnes
    Assurer pour chaque client, un accueil personnalisé et chaleureux
    Accompagner et être disponible pour répondre aux différentes demandes clients
    Effectuer les réservations, Check-in et check-out, Facturation, encaissement, contrôle, clôture de caisse, remise de banque, Travail de fin de mois, Statistiques
    Accueil téléphonique, réponse aux mails, back office.
    Gestion du planning chambre
    Contribuer à la réalisation des objectifs, à la prospection.
  • Hôtel Mercure - Responsable commerciale - Contrôle qualité

    2005 - 2017 4 * - 71 Mâcon
    * 64 Chambres, restaurant, 200m2 de salon
    * Effectif : 19 personnes
    Mise en œuvre de la stratégie commerciale, développer le portefeuille clients.
    Prospecter, présenter, conseiller, valoriser les produits et services
    Élaborer la proposition commerciale, négocier, conclure et effectuer le suivi avec le client, la réalisation jusqu'au règlement.
    Gestions des plaintes.
    Opérations de fidélisation, enquêtes de satisfaction, relances
    Mener des actions commerciales, des événements.
    Travail en collaboration avec les autres services de l'hôtel.
    Coordination des services pour la mise en œuvre des manifestations des clients.
    Veille concurrentielle. E. réputation. Mise à jour des sites, Facebook.
    Anticipation des plannings, commandes.
    Mise en place et surveillance des normes HACCP.
    Contrôle qualité des chambres
  • Cafeteria Oasis - Chef d'équipe

    1996 - 2005 Cafétéria OASIS -
    Responsable d'équipe 8 personnes
    71 Crêches sur Saône
     Effectif : 11 personnes
    Accueil, service, encaissement,
    Veille à la qualité, Travail constant de fidélisation de la clientèle.
    Organisation et élaboration des hors d’oeuvres.
    Participation à la formation des apprentis et stagiaires.
  • Les Magasins bleus - Vendeuse en laisser sur place

    1986 - 1996 01 Montrevel
     Prospection, négociation, Organisation des tournées
    Commandes, suivi des livraisons, facturation, recouvrement des litiges.
    Gestion du stock 25000 euros.
    Responsabilité du véhicule « camion boutique », entretien, présentation.
    Formation des nouveaux vendeurs et participation au recrutement.

Formations

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