-
Cluster la Collection 3A ****
- Responsable Commercial Groupes Loisirs & MICE
2015 - maintenant
Participation à la création et gestion du cluster « La Collection 3A », afin de regrouper les forces de ventes et de commercialiser les trois hôtels 4* à Nice. Mise en place de la stratégie et du suivi du plan d’action commercial du groupe ; prospection, démarchage local, gestion / qualification / fidélisation des comptes clients corporates, congrès et loisirs.Préconisations tarifaires, suivi et résultat en binôme avec le Yield Manager; élaboration du budget segmenté et développement du C.A des hôtels du groupe. Point sur la performance de chaque hôtel et définition des actions correctives par réajustement du plan d’action (méthode de gestion de la qualité dite PDCA (Plan-Do-Check-Act); Interface entre les hôtels et bureaux événementiels. Développement, suivi et mise à jour du CRM Clients / Prospects. Gestion des objectifs commerciaux (PAC, Budget, Forecast, Yield, Planning, Déplacements). Suivi des tableaux de bord de la direction des ventes (Chiffre d’Affaires, objectifs).
-
Hôtel Aston La Scala
- Responsable Commercial & Marketing Loisirs/MICE
2011 - 2015
150 chambres - 800 m d'espaces séminaires
Responsable Commercial Groupes Loisirs & MICE. Préconisations tarifaires quotidiennes, suivi et résultat avec le Yield Manager. mise en place des partenariats et contrats FIT, grossistes, OTA & MICE . réunion commerciale & marketing hebdomadaire. Traitements des demandes, analyse des besoins et attentes des clients affaires et loisirs ; démarchage téléphonique, prise de rendez-vous, visite sur site, création d'une base de données, établissement d'un CRM. mise en place d'actions de promotions, marketing direct. développement réseaux sociaux; suivi régulier de l'activité financière, des budgets par poste et reporting mensuel. Relance des fichiers clients. Suivi événements au sein de l'hôtel, coordination avec les équipes opérationnelles. Suivi des relations Presse, accueil journalistes. Déplacements, Fam trips & rencontres professionnels ; développement et entretien permanent des relations avec les institutions et partenaires locaux.
-
Gie la collection 3A
- Responsable Commercial
2009 - 2011
* Participation à la création et gestion de la cellule externe « Collection 3A », afin de regrouper les forces de
ventes et de commercialiser 3 hôtels niçois 4* , d'une capacité de 385 chambres : Beau Rivage & plage,
Grand Hôtel Aston, Hôtel West end, et de l'hôtel Astor Saint Honoré à Paris, 4*
* Mise en place d'un plan d'action commercial, gestion, qualification de fichiers, et suivi des comptes corporates
donnés en gestion à la cellule commerciale
* Suivi et analyse des budgets par segment. ;
* Déplacements professionnels sur le marché anglais, russe, allemand, espagnol et italien, sur le segment loisir (en
collaboration avec des institutionnels et participations aux salons), déplacements locaux et nationaux pour le
segment MICE, et loisirs.
-
Hotel Beau Rivage Nice
- Chef de Réception
2000 - 2008
118 chambres
Chef de Réception
* Gestion et organisation de l'accueil des clients ; conciergerie.
* Contrôle des procédures mise en place au front office. Traitement des débiteurs
* Suivi des réservations tout segment sous l logiciel hotix/VG
-
Hotel et plage beau rivage Nice
- Chef de Réception
2000 - 2008
118 chambres
Chef de Réception
* Gestion et organisation de l'accueil des clients ; conciergerie.
* Contrôle des procédures mise en place au front office. Traitement des débiteurs
* Suivi des réservations tout segment sous l logiciel hotix/VG
-
Hotel Beau Rivage Nice
- Réceptionniste et Assistant Chef de Réception
1991 - 1999
118 chambres
Réceptionniste et Assistant Chef de Réception
-
Hotel et plage Beau Rivage
- Réceptionniste et Assistant Chef de Réception
1991 - 1999
118 chambres
Réceptionniste et Assistant Chef de Réception
-
La perla Nera pizzeria
- Responsable de l'Etablissement
1991 - 1991
-
La perla Nera pizzeria
- Responsable de l'Etablissement
1991 - 1991
-
Hôtel Fairmont
- Chef de brigade
1988 - 1991
-
Hôtel Fairmont
- Chef de brigade
1988 - 1991
-
E.P.C.O.T Center
- Chef de rang & Maître d'hôtel
1987 - 1988
* World Show Case France - Restaurant les Chefs de France (chefs consultants : Paul Bocuse, Roger Verger,
-
E.P.C.O.T Center
- Chef de rang & Maître d'hôtel
1987 - 1988
* World Show Case France - Restaurant les Chefs de France (chefs consultants : Paul Bocuse, Roger Verger,
-
Hotel Fairmont (ex Loews)
- Réceptionniste & Concierge
1987 - 1987
Concierge, Chef de Brigade
* Tournant réception, puis Chef de brigade Réception
-
Hotel Fairmont Monte Carlo
- Réceptionniste & Concierge
1987 - 1987
Concierge, Chef de Brigade
* Tournant réception, puis Chef de brigade Réception
-
Hôtel La Résidence
- Réceptionniste
1986 - 1987
56 chambres
Réceptionniste tournant
-
Hôtel La Résidence
- Réceptionniste
1986 - 1987
56 chambres
Réceptionniste tournant
-
Hôtel Meridien
- Chef de rang & Maître d'hôtel
1985 - 1986
530 chambres
Chef de rang puis Maître d'hôtel
* Restaurant gastronomique « Henri », Chef consultant Marc Haeberlain, Auberge de l'Ill (3*** au guide Michelin.
-
Hôtel Meridien
- Chef de rang & Maître d'hôtel
1985 - 1986
530 chambres
Chef de rang puis Maître d'hôtel
* Restaurant gastronomique « Henri », Chef consultant Marc Haeberlain, Auberge de l'Ill (3*** au guide Michelin.
-
Hôtel Mercure Montmartre
- Chef de Brigade & Réception
1982 - 1985
Hôtel Mercure Porte de Vanves*** parisienne
308 et 400 chambres
Chef de Brigade Réception - Night auditor
-
Hôtel Mercure Montmartre
- Chef de Brigade & Réception
1982 - 1985
Hôtel Mercure Porte de Vanves*** parisienne
308 et 400 chambres
Chef de Brigade Réception - Night auditor
