Iris COLLAS

En résumé

Entreprises

• Foodconnexion - Webmarketer & Community Manager BtoB

  Lyon 2016 - maintenant Social média > Développement d’une stratégie d’influence et de présence sur les réseaux sociaux. Création d’un planning de diffusion et mise en place de contenus spécifiques. Animation des plateformes sociales et groupes Facebook. Mise en place d’une veille concurrentielle ainsi qu’un suivi du développement de la notoriété de la marque sur le web.
  Mise en place d’un atelier digital « Développer son business grâce aux réseaux sociaux » pour une cible BtoB.
  
  Traffic management > Gestion des publicités et du budget pour générer du trafic sur le site ainsi que des leads qualifiés.
  
  Analytics > Suivi et report hebdomadaire et mensuel des indicateurs clés en social média et trafic.
  
  Marketing Direct > Responsable newsletters de fidélisation et emailings de recrutement de leads.

• Freelance - Chef de projet digital

  2016 - 2016 Chef de projet digital pour la société Newrest à Genève.
  Création du site www.the-tramp.com avec l'agence MASHVP et maintenance du site newrest.ch

• Be Chef - Co-fondatrice

  2013 - 2016 Marketing
  - Développement de l’identité visuelle : charte graphique, image de marque, wording
  - Développement de l’identité packaging
  - Développement de nouveaux concepts produits : Be Chef Kids, panier semaine, panier pique-nique
  - Développement d’animations ponctuelles : Noël, Fête des Mères, Menus détox, Saint Valentin
  
  Communication & Presse
  - Rédaction des communiqués et dossiers de presse
  - Gestion des contacts presse & bloggeuses
  - Organisation d’évènements thématiques
  
  Digital
  - Gestion du back office Prestashop et du développement de la e-boutique
  - Gestion quotidienne des réseaux sociaux : Facebook, Instagram, Twitter
  - Gestion des campagnes AdWords
  
  Commercial
  - Prospection et développement de partenariats : Chefs Lyonnais, Cerise & Potiron, Michel & Augustin,
  Les tartinades, Like a Chef, Youmiam
  
  Finance
  - Comptabilité et suivi de la trésorerie
  - Amélioration du business model
  - Travail sur des levées de fonds

• Restaurant le Jean Moulin - Responsable de salle

  2012 - 2013 - Gestion des stocks et des commandes
  - Manager l’équipe en salle
  - Gérer et développer les relations clients
  - Améliorer le chiffre d’affaire et la rentabilité du restaurant.
  - Obtention du Bib Gourmand Michelin en mars 2013

• Restaurant Tomo - Responsable de salle

  2011 - 2012 - Gestion des stocks et des commandes
  - Manager l’équipe en salle
  - Gérer et développer les relations clients
  - Améliorer le chiffre d’affaire et la rentabilité du restaurant
  - Dans les 10 meilleurs restaurants de Lyon sur TripAdvisor en 2012

• Chez Orsi - Chef de rang

  2009 - 2010

• Hilton Worldwide - Service

  Puteaux 2007 - 2007

Formations

• Lycée Hôtelier Privé Jehanne De France

  Lyon 2006 - 2010 BEP hôtellerie-restauration - Baccalauréat professionel hôtellerie-restauration