Menu

Jade TERRIN

TOULOUSE

En résumé

Après 5 années d'études supérieures, je me suis aperçue que le métier d'urbaniste ne correspondait pas à mes attentes. J'ai donc décidé de m'orienter vers ma passion qui m'a portée depuis ma tendre enfance : la pâtisserie.
J'ai suivi la formation du Greta avec Mr Patrick Lafargue, et j'ai fait mon apprentissage auprès de Monsieur Dupart au Poussin Bleu.

Mes compétences :
Rigueur
Conscience professionnelle
Implication
Assiduité
Dynamique

Entreprises

  • Montveillon - Pâtissière

    2016 - 2016 Monter et décorer tartes et entremets
    Tourer, abaisser, détailler et foncer des pâtes

  • Poussin bleu - Père et fils - Aide pâtissière

    2015 - 2016 Garnissage et glaçage des éclairs
    Dressage et garnissage des macarons
    Réalisation de ganaches et de crèmes
    Réalisation de confitures
    Montage d'entremets

  • Benoît Pâtisserie - Aide pâtissière

    2015 - 2015 Confection de pâtisseries pour la boutique et pour le restaurant (banofee, tarte aux fraises, panacotta aux fruits rouges, tiramisu, etc...)
    Mise en place de la vitrine et de la terrasse

  • Bello & Angeli - Aide pâtissière

    2015 - 2015 Pesées des préparations : macarons et glaces
    Turbinage des glaces
    Réalisation de ganaches
    Dressage et garnissage de macarons

  • Parcourir les Territoires - Stagiaire

    2014 - 2014 Réaliser des analyses cartographiques
    Rédiger des synthèses documentaires
    Faire des recherches bibliographiques
    Participer aux sorties sur le terrain et aux réunions avec les élus

  • Agence d'Urbanisme et de Développement de la Guyane - Stagiaire

    2013 - 2013 Etude des espaces d'activités économiques de Guyane : Etat des lieux et perspectives de développement

  • CNES - Stagiaire

    Toulouse 2011 - 2011 Inventaire faunistique des savanes de Guyane

  • Hydreco - Stagiaire

    2010 - 2010 Tri et identification d'invertébrés aquatiques dans le but d'établir un indice de qualité des eaux

  • Arianespace - Secrétaire de direction

    Evry-Courcouronnes 2009 - 2009 Archivage de dossiers datant des 20 dernières années.
    Secrétaire de direction intérimaire : élaboration de dossiers pour les réunions, permanence téléphonique.

  • Megaquarius Club - Monitrice de natation pour jeunes nageurs

    2006 - 2007 J'ai appris à transmettre mon savoir et à travailler ma patience durant cet emploi. J'étais en charge d'accompagner les enfants lors des exercices d'apprentissage de la nage et de les aider lorsqu'ils étaient en difficulté.

Formations

  • Centre Universitaire Jean-François Champollion

    Albi 2013 - 2014 Master 2 Ingénierie de Développement des Villes Petites et Moyennes

    Connaissances sur les collectivités locales
    Droit de l'urbanisme, marchés publics.

  • Université Jean-François Champollion

    Albi 2012 - 2013 Master 1 Aménagement Développement Environnement

    Méthodologie d'enquête
    Cartographie

  • L'Université Paul Sabatier

    Toulouse 2011 - 2012 Master 1 Ecologie

    Fonctionnement des écosystèmes
    Analyse, Traitement & Interprétation de Données en Ecologie
    Biodiversité et dynamique des écosystèmes tropicaux, ethnoécologie
    Ecologie évolutive
    Ecotoxicologie & Evaluation du risque
    Ecosystèmes terrestres & changements climatiques
    SIG pour l'aménagement du territoire et la gestion de la biodiversité

  • Université Toulouse 3 Paul Sabatier

    Toulouse 2008 - 2011 Biologie des Organismes, des Populations et des Ecosystèmes

    Dynamique des populations
    Ecologie évolutive
    Génétique des populations
    Floristique
    Fonctionnement des écosystèmes

  • Université Toulouse 2 Le Mirail

    Blagnac 2007 - 2008 Informatique

    Programmation en C, C+, assembleur

  • Lycée Gaston Monnerville

    Kourou 2006 - 2007 Scientifique spécialité biologie

Réseau

Annuaire des membres :