Les Abattoirs de Creil
- Business developper
2011 - 2015
Management : Gestion annuelle d’un effectif de trois personnes et d’un abattoir mobile pour la fête de l’Aïd-el-Kebir (effectif de 5 à 15 personnes).
Prospection & Négociation : Recherche de fournisseurs, négociation de contrats
(prix, quantité, livraison), achat des différents cheptels de volailles, achat de carcasses bovines.
Gestion planning abattage : Volaille : Volume à l’ouverture 500/semaine ; à mon départ 1500/semaine / Boucherie : 1 veau/semaine à 10 veaux /semaine.
Vente B2B : Prospection, négociation, fidélisation.
Marketing opérationnel : Publipostage, flyers, presse régionale, partenariat.
Direction : Traitement du courrier, recrutement, comptabilité
