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Jean-Christophe CAMBIER

Croix

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Croix ainsi que le résultat des européennes dans le Nord.

En résumé

Passionné de bières depuis de nombreuses années, j'ai créé ma propre brasserie artisanale pour vous faire partager ma passion !

Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
Gastronomie

Entreprises

  • Brasserie CAMBIER - Artisan brasseur

    Croix 2014 - maintenant

  • Groupe Holder - Technologue Matières Premières

    MARCQ EN BAROEUL 2011 - 2011

  • Heineken entreprise - Technologue Fabrication (brasserie de Mons)

    Rueil-Malmaison 2011 - 2014

  • Groupe Holder - Responsable Qualité Matières Premières

    MARCQ EN BAROEUL 2007 - 2010 En collaboration avec les services Recherche et Développement et Achats, mon rôle consiste à participer au processus de référencement des Matières Premières et produits de négoce du Groupe, puis à en assurer le suivi.

    A ce titre,

    - J'interviens lors des dégustations de présélection produits en donnant une vision qualité.
    Outils en place: Pré-requis Achats, Questionnaires fournisseur, Audits fournisseurs
    - Je valide avec les fournisseurs sélectionnés le cahier des charges produits
    - J'élabore le plan de contrôle Matières Premières et suit sa mise en œuvre
    - J'assure le suivi des fournisseurs au travers des audits, des non-conformités produits et des résultats des contrôles Laboratoire
    - Je suis force de proposition sur la politique Matières Premières du Groupe
    - Je participe à tous les audits clients et de certification (BRC, BIO etc.)

    - Je participe à différents projets de développement produits et d'optimisation des gammes existantes

    Mission spécifique confiée:
    USA - Croissants crus surgelés (marché de 17 millions de pièces annuel)
    - Mise en place du cahier des charges clients,
    - suivi des prestataires de cuisson locaux à San Francisco et New York
    (audit de sélection, application du cahier des charges, contrôles et reporting qualité)

  • Bakkavor UK - Responsable d'équipe Assurance Qualité

    2006 - 2007

  • Dailycer UK - Auditeur Qualité

    2005 - 2005

  • Bakkavor UK - Auditeur Qualité

    2005 - 2006

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