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Jean Claude LERAY

VANNES

En résumé

41 ans de Terrain, 28 ans de Direction .
Création ,reprise de nombreux Hôtels 2,3 et 4 étoiles.
Conception de 2 restaurants; l'un étoilé pendant 15 années et d'un restaurant sur le thème du Pain du Vin et de la Broche.
Passionné par les Relations humaines tant vis à vis des équipes , des clients, et des actionnaires.

Mes compétences :
Ouverture d'Hôtel et Restaurant. Organisation de l

Entreprises

  • Jcl Conseils - Conseils en Hôtellerie Restauration

    2013 - maintenant Audit Hôtel et Restaurant

    Constat et preconisation

    coaching

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