SAINT-ANDRE
20 années de métier dans la restauration, j'ai pu côtoyé des grands chefs comme par exemple le chef David bozec, qui m'a appris des techniques culinaires qui m'a beaucoup servie dans mon parcours, j 'aime beaucoup marié différents saveurs locaux et internationaux , pour moi la cuisine n'à pas de limite du moment où on sait metriser les saveurs et toujours offrir de la qualité à ses clients, tel est ma vision de la restauration.
Mes compétences :
resto (florentino/cap mechant/aquafleuri)
Pas de formation renseignée
