Jean-Jacques POMMIER

En résumé

Entreprises

• LE KIOSQUE RESTAURATION - GERANT

  2011 - maintenant 2 POINTS DE VENTE SOUS L'ENSEIGNE "LE KIOSQUE RESTAURATION " sont exploités par la SARL LE BISTRO DE NANCY .
  
  Le premier place de la cathédrale est une boutique de vente à emporter - sandwiches, paninis, hot dog, patisseries etc....
  La seconde boutique est à LAXOU. Nous y servons sur place et à emporter une gamme de sandwiches, paninis, salades, patisseries et viennoiseries. Nous y vendons aussi du pain, enfin nous servons le midi "le petit menu du midi comprenant entrée plat et dessert pour 13.50 €

• LE BISTRO DE NANCY SARL - Gérant

  2004 - 2009 Restaurant traditionnel "gastronomique", capacité 180 couverts. J'ai créé de toutes pièces cet établissement en juillet 2004. Situé à150 m de la Place Stanislas, et à 50 m du parking public "Barrès".

• MENUISERIE NANCEIENNE - PDG

  1984 - 2003 PME spécialisée dans une très petite niche : La fabrication de comptoirs bars. Très connue pour cette spécialité et son savoir faire mon entreprise à travaillé pour les plus grands, BOUYGUES, BORIE SAE, DUMEZ groupe ACCOR, etc.... ceci dans le monde entier.
  De nombreuses réferences ont été réalisées par nos équipes, de la RUSSIE à la SIERRA LEONNE etc...

Formations

• Lycée AlexAndré Dumas

  Illkirch 1967 - 1968 CUISINE

Réseau

• Anthony GIES

• ↯ Bruno DAUBANAY

• David BOILON

• Délis Rimé RAKOTOARISOA

• Delphine LAMBOULÉ

• Fabrice MICHEL

• François THOUVENIN

• Frédéric POIRIER

• Laurent COLLOT

• Marie-Laure FINET