Jean-Louis VELDMAN

En résumé

Entreprises

• delvert - Responsable de production

  2016 - maintenant gestion de personnel ,mise en place d un plan d action afin d ameliorer la qualité et aussi le rendement
  gestion de projet , gestion de production ,planning ,mise en place de check liste de demarrage et de nettoyage des lignes ,suivis et contrôle des indicateurs de performances et mise en place d actions correctives pour ameliorer la production

• agroalimentaire - MANAGER DE PRODUCTION

  2014 - 2015 MANAGER DE PRODUCTION (secteur agroalimentaire viennoiserie industrielle)
  -gestion du planning
  -gestion de personnel (80personnes sur plusieurs ateliers de production et de conditionnement)
  -recrutement et formation du personnel (personnel intérimaire 60 personnes jour)
  -contrôle qualité sur les lignes de production (prélèvement d'échantillons)
  -mise en place des principes d'amélioration continue (5s)
  -résolution des problèmes rencontres sur les chaines de production(non-conformité)
  -ordonnancement et lancement des OF
  -désignation des matières premières
  -mise en place de la traçabilité des matières premières (mise en place de procédures)

• restaurant - GERANT DE RESTAURANT

  2011 - 2014 accueil des clients
  -gestion des approvisionnements
  -gestion des flux
  -contrôle et respect des normes d'hygiènes et de sécurités
  -gestion de personnel
  -gestion des finances
  -gestion des services de restauration

• jules flipo - DIRECTEUR DE PRODUCTION

  1997 - 2011 Anticiper, Planifier, organiser, diriger et contrôler les activités de production
  -Capacités managériales de 200 personnes
  -Piloter les budgets et les calendriers de production
  -Contrôler la conformité des pièces(contrôle visuel)
  -contrôle des matières premières en réception
  -Récapituler les tests et essais(taux de gras dans les matières premieres,titrage des fils)
  -Optimiser l'utilisation des matériaux, de la main-d'œuvre et des équipements
  -Etablir les méthodes de travail et de contrôle de la qualité
  -Suivi des fabrications afin de faire respecter et valider les délais
  -Résoudre et améliorer, avec son équipe, les problèmes rencontrés sur la chaîne de production(mise en place de fiches récapitulatives pour toutes les fabrications)
  -Animer les équipes de production(réunions de production, évaluation du personnel, plan de formation)
  -Gestion de l'approvisionnement
  -Gérer les ressources humaines des services (recrutement, évaluation, formation...)
  -Gestion des achats et stock de matières premières
  -Etudier les investissements ou la modification des matériels de production ;
  -Valorisation des stocks pour inventaire
  -Former les équipes
  -Maîtrise des services liés à la production : maintenance, qualité, logistique
  -Maîtrise des outils d'amélioration de la performance (et de leur déploiement)

• blanche porte - Stage

  Tourcoing 1994 - 1997 blanche porte
  - entrepôts Castorama
  -gestion d'équipes de préparation
  -gestion de stock
  -gestion d'entrepôts ,

Formations

• Université Lille 3 Charles De Gaulle

  Villeneuve D'Ascq 1990 - 1993 deug

• Lycée Emile Zola

  Wattrelos 1986 - 1990 bac