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Jean-Luc MAUER

PARIS

En résumé

Virage professionnelle!!!
Président, Directeur de l'Hôtel Gemme et du restaurant "Au fil de l'Eau"
Toulouse-Blagnac

Mes compétences :
Finance
Direction financière
Contrôle de gestion
Comptabilité
ERP
Management
Gestion
Sarbanes-Oxley
SAP
Restaurants
Paye/Prsi
International Financial Reporting
International Accounting Standards
Cognos Impromptu
Business Objects
Audit

Entreprises

  • Hotel "Gemme", Restaurant "Au fil de l'Eau" - Président Directeur

    2018 - maintenant Ouverture du restaurant "Au fil de l'eau" à Toulouse-Blagnac.
  • La Pinacotheque de Paris - Directeur de musée

    2014 - 2016 Gestion et Administration d'un musée de 4500 m², avec une équipe de 32 personnes,
    2 salles d'expositions, 900000 visiteurs par an.
    2 boutiques, 1 restaurant.
  • CGPE sarl - Directeur Financier et Chef de projet Informatique

    2012 - 2018 Direction financière en temps partagé
    * DAF de transition, secteur Audiovisuel, société Américaine ;
    * PMO, projet BI, Business Object, Laboratoire médical, groupe Suisse ;
    * Régie Informatique et financière, secteur Hôtelier, Franco-Américain ;
  • CEGAT - Directeur d'un centre de gestion agréé

    2010 - 2011 * Animation d'une équipe de 8 contrôleurs ;
    * Contrôle et analyses des liasses fiscales de nos 1600 adhérents.
  • INTERIM - Management de transition

    2008 - 2012
  • CHECKPOINT SA - Responsable administratif et financier

    2008 - 2009 Management de transition, 8 mois.
    Solution Antivol, Groupe Américain,
    * Animer les services comptables, contrôle de gestion, trésorerie. (8 personnes)
  • AMADA SA - Directeur administratif et financier

    Tremblay-en-France 2000 - 2007 AMADA SA, Machines-Outils ; Groupe Japonais, Roissy. C.A : 101M EUR
    Manager 18 personnes sur 5 services. (Dont Comptabilité, Informatique, Entrepôt)
    * Gérer le contrôle de gestion : suivi des coûts de production, calcul des prix de revient. ;
    * Elaborer et appliquer les procédures internes. (US, French GAAP, SOX, audit interne) ;
    * Participer à la politique commerciale en comité de direction. ;
    * Superviser les RH (contrat, paye, prime, échelle sociale, mutuelle) ;
    * Garantir la conception et le déploiement d'un ERP en multi-site et multi-filiales.
  • 20th Century Fox - Consultant & Contrôleur de Gestion Groupe

    Paris 1994 - 2000 Contrôleur de Gestion Groupe, Chef de projet ERP (Paris, Milan, Francfort)
    20th Century FOX Film, Groupe Américain, Paris 8è. C.A : 285M EUR ,
  • 20th Century Fox - Contrôleur de Gestion, Analyste Financier

    Paris 1991 - 1994 du GIE de distribution
    20th Century FOX Film France, Groupe Américain, Paris 8è. C.A : 80M EUR
  • James Capel Finance Agent de Change - Comptable / Contrôleur de Marché

    1988 - 1991
  • Groupe ACCOR - Comptable

    1986 - 1988 Comptable à la Holding du groupe et Assistant trésorier groupe.

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