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Jean-Marc MÉHEUT

Paris

En résumé

28 ans d’expérience dans le Management, les Achats et les Opérations
Anglais courant
Passionné par la gastronomie, la restauration et la moto.
Pratique de la plongée sous marine (niveau 3).

Compétences clés
• Manager, accompagner et dynamiser des équipes
• Développer une vision et des stratégies innovantes
• Piloter la performance opérationnelle et financière
• Développer les ventes

Mes compétences :
budgets
le Management
Consolidations

Entreprises

  • Ressource Consulting - Consultant Achats

    Paris 2018 - 2018 Piloter un appel d’offres sur la catégorie achats marketing (agence de création, print et achats médias) pour un groupe de parcs de loisirs à ancrage régional – 14 parcs en Europe dans 4 activités
    Evaluer la performance de la situation en place, identifier et valoriser les actions génératrices d’économies, mettre en œuvre les actions choisies en optimisant les pratiques et les process, garantir la pérennité des économies.
    Budget de 3,2 M€ - Gain achats de 13%

  • BAGELSTEIN - Dirigeant

    2012 - 2017 BAGELSTEIN (Réseau de boutiques spécialisé dans la fabrication et la vente de bagels frais et innovants)
    Dirigeant de 2 sociétés en franchise Bagelstein
    Ouverture d’une boutique Bagelstein à Levallois Perret (3ème boutique en franchise) puis à Neuilly sur Seine.
    Conseil et accompagnement de l’enseigne dans son expansion (+/- 60 boutiques à ce jour).
    CA consolidé de 720 K€ / an.

  • E-Graphics (Groupe TBWA) - Directeur Général Adjoint

    2011 - 2012 Garantir et mettre en œuvre la politique générale de l’agence en assurant le pilotage stratégique et la cohérence des actions définies par le groupe.
    Piloter le pôle achats et production, organiser les moyens, coordonner et animer les équipes. Budget de 18 M€ - Gain achats de 22%.
    Piloter la direction du développement et les appels d’offres dans une logique de transversalité et de complémentarité au sein de la filiale et du groupe.

  • Altavia - Directeur Coordination Europe

    Saint-Ouen 2006 - 2011 Mise en place d’outils et de best practices au niveau européen. Création d’un steering committee Europe avec les directeurs de production des 10 filiales d’Altavia. Développement et déploiement d’un algorithme de prix dans les filiales France, Italie et Espagne. Déploiement d’une base de données fournisseurs européenne renseignée et mise à jour par les 10 filiales. Optimisation du panel fournisseurs et gains achats de 10% par an.

  • Microsoft - Responsable des Achats

    Issy-les-Moulineaux. 1999 - 2006 Définition et mise en œuvre de la stratégie achats de Microsoft France ; rationalisation des méthodes d’achat; définition des périmètres à optimiser en collaboration avec les divisions de la filiale. Analyse, négociation, contractualisation, management de projet. Relais des actions achats Europe et monde. Portefeuille de 55 M€ ; Encadrement de deux personnes. Gain achats de 12% par an.

  • Disneyland Paris - Senior Manager Marketing & Média

    Chessy 1996 - 1999 DISNEYLAND PARIS (1 destination touristique en Europe - 15 M de visiteurs / an)
    Senior Manager Marketing & Média
    Mise en place d'une stratégie d'achat marketing et media en cohérence avec la stratégie globale de
    l'entreprise. Rationalisation du panel fournisseurs.
    Définition des périmètres à optimiser et rationalisation des méthodes d'achat. Reporting à la directrice des achats et
    au directeur marketing. Portefeuille de 68 M EUR ; Encadrement de deux acheteurs. Gain achats de 20% par an.

  • DDB - Responsable des Achats d'Edition

    1996 - 1996 3ème agence de communication française. Responsable d'une équipe de trois personnes. Gestion des budgets et de
    campagnes, en collaboration avec les directeurs de clientèle.
    Principaux budgets : VOLKSWAGEN, FNAC, GAULOISES BLONDES, REMY MARTIN...
    Portefeuille de 26 M EUR . Gain achats de 25%.

  • ABCM - Chef de fabrication

    1990 - 1995 ABCM (Agence Business en Communication et Marketing)
    Chef de fabrication
    Suivi de l'exécution des documents, photogravure, impression, façonnage et livraison. Gestion des dossiers d'édition.
    Principaux clients : EDF, CONTINENT, SFR, ASTRA-CALVE, SHELL, AGFA...
    Portefeuille de 4 M EUR .

  • GROUPE PERNOD RICARD - Chargé de promotion

    1988 - 1990 (2ème groupe mondial sur le marché des alcools et spiritueux)
    Création, organisation et suivi d'opérations promotionnelles et communications événementielles. Etudes de nouveaux
    sponsorings. Organisation, suivi et gestion d'opérations promotionnelles.

Formations

Réseau

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