Mes compétences :
COMMERCE
Dégustation
Informatique
Oenologie
Relationnel
sens du relationnel
Entreprises
Maison Ginestet
- Responsable de zone Export
2013 - 2014Responsable de zone: Canada, Amérique du Sud, Afrique
Maison Ginestet
- Service Achats Grands Crus Classés
2013 - 2013Interface entre le service commercial de Ginestet et la place de Bordeaux
- Relation avec les courtiers pour diverses demandes (échantillons, fiches techniques, tarifs, cotations, reventes de place)
- Relation avec les propriétés : transmettre les documents de synthèse de ventes réalisées
- Traitement de l’information pour le bureau Achats Grands Crus : analyse des différentes offres
- Organisation de dégustations (Primeurs 2012, ...)
Pair 4 Wines
- Service Commercial
2012 - 2012Activité spécialisée dans les Grands Crus Classés et autres Fine Wines :
- Analyse et développement du sourcing (France et international)
- Rédaction d'offres commerciales
- Achat et vente à l'international
- Suivi et prospection clientèle à l'international
Château Beychevelle
- Oenotourisme
2011 - 2011- Visite du domaine (particuliers et professionnels) avec animation de séances dégustation
- Accueil et vente à la boutique
Beau Rivage Restaurant, BERMUDA Island
- Sommelier
2008 - 2011Responsable du secteur vin du restaurant :
- Création de la carte avec plus de 250 références
- Gestion des stocks, commandes
- Négociation sur les prix d'achat, décision sur les prix de vente
- Organisation de la "Chef's Table/ Wine Pairing Dinner"
- Organisation de divers "Wine Events" pour le restaurant et la lounge
