Jean-Michel CARBONI

En résumé

Entreprises

• Relais du miel - Premier maître d'hôtel & Chef de secteur

  2011 - 2013 Chef de secteur, *Le relais du miel*. Mormant s/ Vernisson. 45203

• Education nationale - Enseignant

  Paris 2011 - maintenant

• S.R. Académie Orléans - Enseignant C

  2011 - 2013 Académie Orléans-Tours, * LP Jean de la Taille*. Pithiviers 45300

• Hôtel de l'Abbaye - Assistant de direction

  2004 - 2005

• 607 dammaries les lys - Directeur de restauration

  2001 - 2003

• Auberge du Grès - Gérant

  1999 - 2001 Propriétaire et gérant, * L'Auberge du grès *. St-Etienne du Grès. 13350

• Groupe Envergure - Assistant d'exploitation

  1996 - 1997

• Hôtel du Grand-Jardin - Premier maître d'hôtel

  1994 - 1996 * Hôtel du Grand Jardin*. Gréoux -les- bains. 04800

• SET brides les bains - Responsable du service accueil et Facturation

  1990 - 1993

• Chaine thermale du soleil - Responsable de salle

  1980 - 1990

• Hôtel le St-Hubert - Serveur

  1979 - 1980

Formations

• Académie Orléans Tours

  Orleans 2011 - 2013 bts
  
  Enseignant en C.S.R ( commercialisation service en restaurant)

• Thermes De Brides Les Bains

  Brides Les Bains 1991 - 1991 Stage de management et de recrutement, *Ste Hécate Consultant* Vichy. 03000

Réseau

Pas de contact professionnel