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Jean-Michel GUILLOU

Rungis

En résumé

Titulaire d'un Bac+5 en Qualité, je me suis attaché à faire évoluer ma carrière en partant d'un poste opérationnel terrain pour l'orienter vers un poste d'accompagnement de la direction sur le spectre plus large du développement durable.

Mes compétences :
Environnement
alimentaire
Audit
Industrie
international
Développement durable
Bilan carbone
Qualité
Déchets
Grande distribution

Entreprises

  • Système U - Ingénieur Projet Environnement

    Rungis 2012 - maintenant Assurer la prise en compte par l'enseigne des enjeux environnementaux et piloter leur mise en œuvre.

    • Elaboration et suivi du déploiement de politiques développement durable de l'enseigne
    • Formalisation et animation de la gestion des déchets magasins et clients
    • Pilotage de la réalisation du bilan des émissions de gaz à effet de serre de l'enseigne sur le périmètre réglementaire
    • Déploiement des obligations liées aux filières REP
    • Participation active aux instances de lobbying réglementaires

  • SYSTEME U - Ingénieur Qualité Process MDD

    Rungis 2006 - 2011 Améliorer et formaliser le suivi qualité des produits MDD

    • Formalisation des process de suivi fournisseurs et prestataires
    • Dématérialisation des outils d'échange d'informations
    • Sécurisation des approvisionnements internationaux par la maitrise sur le terrain (nombreux déplacements)
    • Gestion qualité d'un portefeuille de produits

  • ENTR'ACTE - Responsable Qualité site de production

    2002 - 2006 Piloter la gestion qualité de l'entreprise

    • Gestion de la qualité du site de production
    • Réalisation de l'étude HACCP du site de production
    • Mise en place du suivi fournisseur
    • Promotion de l'organisation qualité auprès des clients

  • SGS Multilab Rouen - Assistant Assurance Qualité

    2002 - 2002 Suivi d’un audit de renouvellement de certification ISO 17025 / BPL : élaboration de plan d’action, rédaction et mise en place de procédures techniques et organisationnelles, audits internes qualité

  • Hutchinson - Assistant R&D

    Paris 2001 - 2001

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