Jean-Philippe DROUIN

En résumé

Entreprises

• Indépendant - Chef de cuisine

  2015 - 2017 Gestion des achats et du personnel.Elaboration des menus mise en place. gestion de la caisse.

• Consultant,formateur CHR - Consultant

  2013 - 2014 Suivi de projets,aide à l'installation,conseils et formations

• Le Bistrot Saveurs - Patron & Chef de cuisine

  2007 - 2012

• Au Feu de Bois - Patron & Chef de cuisine

  1999 - 2007

• Chateau de la Bicheptière - Chef de cuisine

  1994 - 1998

• La Transat - Chef de cuisine

  1989 - 1993

• Atlantis restauration - Chef de cuisine

  1989 - 1993

• Crêperie / Restaurant - Gérant

  1986 - 1989

• En saisons - Cuisinier/seveur

  1983 - 1985 Saisonnier en salle et en cuisine «Morbihan, Hérault

• Le Faisant Doré - Apprenti

  1980 - 1982

Formations

Réseau

• André BROUCHET*

• Brigitte BOUREL

• Christian PAQUET

• Jean-Luc GEBCZYNSKI

• Jean-Michel LUCAS

  Sopra Steria Group (Annecy)

• Michel DUPOUX

• Nathalie HAIRON

• Olivier MICHEAU

• Tanguy VASSEUR

• Xavier BARILLER