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Jean-Philippe DROUIN

RENNES

En résumé

Mes compétences :
Acheteur
Gestion de projets
Management
Cuisinier

Entreprises

  • Indépendant - Chef de cuisine

    2015 - 2017 Gestion des achats et du personnel.Elaboration des menus mise en place. gestion de la caisse.

  • Consultant,formateur CHR - Consultant

    2013 - 2014 Suivi de projets,aide à l'installation,conseils et formations

  • Le Bistrot Saveurs - Patron & Chef de cuisine

    2007 - 2012

  • Au Feu de Bois - Patron & Chef de cuisine

    1999 - 2007

  • Chateau de la Bicheptière - Chef de cuisine

    1994 - 1998

  • La Transat - Chef de cuisine

    1989 - 1993

  • Atlantis restauration - Chef de cuisine

    1989 - 1993

  • Crêperie / Restaurant - Gérant

    1986 - 1989

  • En saisons - Cuisinier/seveur

    1983 - 1985 Saisonnier en salle et en cuisine «Morbihan, Hérault

  • Le Faisant Doré - Apprenti

    1980 - 1982

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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