MOISSY CRAMAYEL
- Chef de projet en ERP de type N et M (restaurants, commerces)
- Demandes administratives (PERMIS, DP, DT, AT, DEC) consultation entreprises, appel d'offres, suivi de projets, réception de travaux, contrôle qualité et norme PMR et normrs d'hygiene (PMS, HACCP) pour des ERP de type N (restaurants, brasserie) et ponctuellement de type M (boutiques)
- Mes douze années d’expérience en tant que chargé d’affaires, ma formation d’assistant architecte en cours du soir à l’école Boulle, mes huit années d ‘expérience dans la restauration et l’agro-alimentaire m’ont permis d’acquérir toutes les connaissances nécessaires à la bonne exécution des tâches d’un poste de chef de projets en conception de restaurants et de boutiques.
Régulièrement confronté aux aléas du métier, je suis capable de répondre aux astreintes , aux imprévus en toute autonomie, tant avec les contraintes techniques, les contraintes sanitaires ou les normes en ERP et cela pour la conception de restaurants de kiosques, de sandwicheries ou des commerces de PAP, d'optique, de bureaux de siéges sociaux.
Mais de part mon expérience et ma passion j'ai une grande aisance dans le domaine de la restauration.
http://sites.google.com/site/picardjp/
Mes compétences :
Chargé d'affaires
Revit architecture
Architecture d'intérieur
Chef de projets
