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Résidence Privée
- Serveur
2012 - 2014
Poste : serveur salle et en appartements
Missions : service à l'assiette, service des vins, préparation des apéritifs, nettoyage de la salle
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Traiteur DV
- Réception
2010 - 2011
Poste : Serveur
Missions : Service pour réception de mariage et entreprise
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Restaurant La Table de Bacchus
- Serveur Evenementiels
2010 - 2010
Traiteur de réception « les deux toques », « DV traiteur », « Matyasy », Var
Hôtel 4 étoiles Dolce Frégate, Saint Cyr sur Mer
Poste : Serveur Extra
Missions : Tenue d'un rang, service pour réception de mariage, de séminaires, d'associations, de conférences.
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Hotel Dolce Fregate
- équipier de salles de conférence
2009 - 2012
Missions : Tenus d'un rang, service séminaire, organisation et mise en place des salles de conférences.
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Ci-dessous
- Chef de rang restaurant
2009 - 2009
Traiteurs de Réception et Hôtel 3 étoiles le Couvent Royal - Saint Maximin La Sainte Baume
Poste : Serveur Extra
Missions : Tenue d'un rang, service pour réception de mariage, de séminaires, d'associations, de conférences.
Hôtel 4 étoiles Dolce Fregate - Saint Cyr Sur Mer
Poste : Chef de rang restaurant Mas Des Vignes
Missions : Gestion des tables, tenue d'un rang, encaissement, service pour réceptions de mariage, de séminaires, de conférences.
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T pour 2 Lounge Bar Restaurant
- Chef de rang
2002 - 2008
T pour 2 Lounge Bar - Restauration traditionnelle, service à l'assiette - Cours (80 couverts service midi / 120 couverts service soir)
Missions : Accueil et placement du client, gestion des tables, prise de commandes, service en salle, encaissement.
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Restaurant Lounge SPQR - Nouvelle-Zélande
- Waiter
1999 - 2001
Poste : Serveur (80 couverts service midi / 110 couverts service soir)
Missions : Accueil des clients, placement, prise de commandes, service en salle.
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Pub Edouard VI Islington
- Barman-Waiter
1998 - 1999
Pub Edouard VI - Londres
et serveur restaurant
Missions : Service au bar, accueil des clients, prise de commandes, service en salle, encaissement. Gestion en totale autonomie de la salle de restauration et du bar (30 couverts).
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GAD Traiteur Casher
- Chef de rang
1997 - 1998
Missions : Mise en place de banquets à thèmes (décoration de la salle, plan de table), service à l'assiette, service des vins, nettoyage de la salle (entre 300 et 500 couverts).
Henné, mariage, bar-mitzvah.
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UGC Cinéma
- Chef d'équipe confiserie adjoint & Agent d'Accueil
1995 - 1997
Agent d'Accueil 3ème degré (1an).
Missions : Assister chef d'équipe, suppléer à son absence, animer 15 personnes, organisation des plannings de vente, qualité de l'accueil, coordination et efficacité des gestes commerciaux, approvisionnement et contrôle des stocks, gestion des commandes, contrôle, comptabilisation et remise des recettes.
Agent d'accueil : vente et contrôle des tickets, orienter et guider le client vers les salles, maitriser le flux client, prise en charge d'une caisse, contrôle et remise de la recette.
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Majestic Café
- Agent d'Accueil
1994 - 1995
Missions : Accueil des clients, placement, prise de commandes, service en salle.
