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Jean RIGAL

Libercourt

En résumé

Homme de défis et de confiance, très pragmatique, riche de propositions et d’innovations, je suis sûr que j’arriverai à vous surprendre par mon esprit d’équipe et ma créativité due à ma curiosité, ainsi que par mes capacités d’adaptation, d’assimilation, d’organisation, et de communication.

Mes compétences :
Luxe
Marketing
Communication
International
Management
Gestion de projet

Entreprises

  • Dupont Restauration - Responsable Évènementiel Traiteur

    Libercourt 2015 - maintenant
    - Gère, organise et assure la rentabilité de chaque prestation, en optimisant la gestion des coûts.

    - Assure le suivi des devis clients et offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.

    - Recrute, forme, suit, planifie et manage ses équipes (120 pers) avec l'état d'esprit de la marque Dupont. Développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle.

    - Garantis le bon respect des règles d’hygiène et de sécurité


    Clients : UEFA EURO 2016, Racing club de Lens, Hippodrome de La Capelle, Golf de Mormal, Valenciennes Football club…

  • Groupe Casino - Directeur Adjoint de la restauration des hippodromes de Paris

    Saint-Étienne 2014 - 2014 - Gestion du site de profit en réalisant au quotidien les différents suivis administratifs, de gestion, de comptabilité, de qualité et d'hygiène.

    - Encadre et suit l’équipe (cuisine, production, salle…,de 15 à 90 pers)

    - Contribue tous les jours, à travers mes différentes interventions à la bonne organisation mis en place pour chaque évènement (déjeuners de presse, repas d’affaire, banquet...), afin de satisfaire pleinement nos clients sur des manifestations international tel que le "Grand prix du Steeple Chase" pouvant rassembler jusqu'à 15 000 personnes.

  • Grand stade de Lille - Manager

    2012 - 2014 - Manage, forme ses équipes aux métiers du service et de l’accueil.
    - Répond aux exigences du cahier des charges et aux imprévus, tout en anticipant les désirs de la clientèle

  • Chronodrive - Responsable de la relation et fidélisation clients

    CROIX 2011 - 2012 - Assure la qualité de service au client : disponibilité produits, délais, accueil, SAV

    - recrute et fidélise les clients du magasin dans la zone de chalandise en mettant en place des animations quai, sponsorings, événements quotidiens

    - garantis le niveau de productivité du secteur accueil et contribue à maintenir celui de mes homologues responsables de secteur en magasin

    - calcule les besoins en effectifs

    - manage au quotidien son équipe (5 personnes)

    - recrute les nouveaux collaborateurs

  • Chronodrive - Responsable Secteur Frais

    CROIX 2010 - 2011 - manage au quotidien mon équipe (15 personnes)

    · garantis le niveau de productivité de mon secteur en magasin

    · gère mon approvisionnement, mes commandes

    · assure la qualité de service au client

    - forme et suis mes collaborateurs

  • LANIKAI HOTEL et SPA (JAPON) - Chargé du protocole de réception en hôtellerie de Luxe

    2007 - 2009 - Définir et analyser les besoins du clients,

    - Appliquer et faire respecter le protocole,

    - Gestion et suivi des événements,

    - Accueil,

    - Aménagement et organisation de l’espace de réception,

    - Supervision et formation des employés à temps partiel,

  • ID GROUP (OKAIDI, OBAIBI, JACADI) - Chef de Projet

    2006 - 2006 Organisation de la convention internationale d’OKAIDI/OBAIBI :
    - coordination des collaborateurs internes et externes
    - gestion des plannings
    - management d’équipe
    - suivi du budget

    Mise en place des réunions d'information régionales

  • Capgemini, ASE - Assistant Chef de projet

    2005 - 2005 - Organisation de séminaires
    - Recherche et mise en place d’outils pour améliorer la productivité
    - Participation active à des ateliers de facilitation,
    - Mise en place de modules d’aide à la prise de décision.

    Clients : Arc international, La Redoute, Schneider Electric, Ernst and Young…

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