LIMAS
Mes quinze années d'expérience professionnelles en qualité d'économe, gérant de collectivités, chef d’équipe et chef de secteur au ministère de la Défense et mon attrait pour le secteur commerce, me permettent aujourd'hui d'acceder à un poste de responsable en restauration.
A 38ans, au travers des multiples missions qui m’on été confiées successivement, j’ai eu l’occasion d'apprécier le secteur de la distribution et de perfectionner celui de la restauration, leurs contraintes et leurs enjeux.
Les règles d'hygiène (méthode HACCP) et de sécurité (HSCT) sont des domaines que j’ai travaillés tout au long de mes missions en tant que gérant de collectivité, de centre de profits et sur les bateaux(gestion de vivres et de personnels).
La gestion des emplois du temps ne me pose aucun soucis, même si parfois cela relève du défit.
Gérer dans un souci de rentabilité, fixer des objectifs commerciaux, les mener à terme en encadrant une équipe avec efficacité, telles sont les missions que je souhaite mener pour votre groupe.
Un entretien vous permettra de mieux apprécier les réalisations que j'ai pu accomplir et d'aborder en connaissance de cause la question de mes prétentions.
Mes compétences :
Autonomie
Encadrer
Encadrer une équipe
Gérer un stock
Initiative
Motiver
STOCK'
Travailler en autonomie
