Développement du secteur (clients gms, boucheries, restauration )
Animation de l'équipe commerciale
TENDRIADE-COLLET (groupe LACTALIS puis VAN DRIE)
- Commercial region centre
2011 - 2015Commercial produits élaborés et viande (Grand centre - 14 départements),
Développer les parts de marchés sur les produits élaborés : + 5% en 2014
Négocier les promotions locales et régionales,
Développer les ventes de viande
Etre en relation étroite avec la production (cahiers des charges, suivi qualité)
TENDRIADE-COLLET groupe LACTALIS
- Contrôleur de gestion industriel/ achats ingredients
2007 - 2011Contrôleur de gestion industriel/ Achat matières premières
Piloter et rapporter des indicateurs de performance industrielle, amélioration continue en collaboration étroite avec la production
Construire le budget du site et le plan d’investissements
Acheter des matières premières : boyaux naturels, bardes, minerai de porc
BONDUELLE-FRAIS
- STAGES INGENIEUR
2006 - 2006Site de fabrication de salades 4ème gamme, 200 personnes, CA : 300 000 K EUR
Supply Chain : Mettre en place une planification à moyen terme sur les salades 4ème
gamme pour faire le lien entre commerce et industrie
NESTLÉ PURINA
- Stagiare production et qualité
2005 - 2005Site de production de Petfood, 250 personnes, CA : 500 000 K EUR
Service Production : Réduire les pertes de matières premières et d'emballage
Ecully2001 - 2006Mastère commerce EM-Lyon Diplôme d'ingénieur en agro-alimentaire, agriculture et environnement
Spécialisation en agro-alimentaire: gestion de production / qualité / R&D
Projet de R&D d'un dessert lacté pour la société YOPLAIT