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Jeremy AMBIEHL

Paris

En résumé

Actuellement chef de cuisine dans un hôtel ibis à paris
Ce restaurant est hors concept ce qui me permet de réaliser ma propre carte et de travailler 80% de produits frais
Nous réalisons 35000 couverts à l'année aussi bien individuel que banquet
Je souhaiterais apporter mon expérience professionnelle dans un autre établissement ou bien prendre un poste de commercial dans l'hôtellerie restauration afin de mettre à profit d'autres établissements que se soit pour de la vente alimentaire ou bien matériel

Entreprises

  • Ibis - Chef de cuisine

    Paris 2013 - maintenant
  • Novotel - Second de cuisine

    PARIS 2011 - 2013
  • Scores service - Chef de partie

    2008 - 2011

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