Domaine des Hautes Glaces
- Co-fondateaur, Co-owner
2009 - maintenant
Earl Guigal & fils
- Responsable d'exploitation
2002 - 2011Responsable d’exploitation de l’Earl E. GUIGAL pour les appellations St Joseph, Hermitage et Crozes Hermitage
- Responsable de la gestion d’un vignoble de 16 ha (12ha de syrah et 4 ha de marsanne/roussanne) comprenant 3 ouvriers permanents.
- Responsable de l’organisation du travail, de la gestion du personnel (permanent, quinzaine de saisonnier et vendangeurs), choix techniques (traitements, amendements, matériel…), gestion du budget.
- Réalisation et suivi des vinifications et de l’élevage des vins .
Chateau de Cazeneuve
- Stagiaire
2001 - maintenantVinification
Chambre d'agriculture de l'hérault
- Stagiaire
LATTES2001 - maintenantStage de fin d’étude
- Comparaison des effets de quatre modes d’entretien du sol sur le bilan hydrique de la vigne et ses paramètres agronomiques.
- Participation aux activités de conseil et de formation de la Chambre d’Agriculture.
Château Croizet-Bages
- Stagiaire
2000 - 2000
Ridge vineyards Lytton Springs winery California
- Assistant winemaker
