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Jérôme BLANCHARD

Rungis

En résumé

Je suis Chef du Groupe Achats de produits d'économat (consommable) et de produits Print (supports imprimés) qui pèse 100 M€ en 2014, au sein de la Direction des Achats Non Marchands de la Centrale Nationale de SYSTEME U.

Notre vocation : mettre à disposition des points de vente U les produits et services qui leur permettront de vendre leurs produits, à leurs clients, dans les meilleures conditions.

Je manage une équipe de 6 personnes

Je suis animateur d'une commission nationale Economat - Print composée d'associé(e)s (patrons de magasins), elle négocie, teste et contractualise les référencements dans le respect de la politique et la stratégie d'achat du Groupe.

Entreprises

  • Système U - Chef de Groupe Achats Economat - Print

    Rungis 2012 - maintenant Au sein de la Direction des Achats Non Marchands, j'anime et manage le groupe Economat - Print (100 M€) pour atteindre les objectifs définis dans la stratégie de l’enseigne.
    - Manager le groupe : Equipe de 6 personnes, 3 chefs de produit, 2 assistantes commerciales, 1 apprenante. Animation d'une commission nationale (File) composée d'associés (patrons de magasins).
    - Mettre en oeuvre la stratégie commerciale dans le groupe
    - Assurer la gestion commerciale du groupe
    - Garantir la qualité/conformité des produits du groupe
    - Piloter les budgets du groupe dans un objectif d’optimisation
    - Communiquer en interne et en externe

    Economat : sacherie, boitage, emballage, étiquetage, platerie, fourniture de bureau, produits d'hygiène, d'entretien, de protection, balisage et merchandising rayons, petit matériel, décoration etc.

    Print : prestation édition déléguée, papier, impression, filmage, transport pour les tracts. Supports publicitaires, objets publicitaires, cadeaux consommateurs, affichage, PLV etc.

  • SYSTEME U - Centrale Nationale - Chef de Groupe Achats Matériel - Economat

    VENDARGUES 2009 - 2011 Au sein de la Direction des Achats Non Marchands, j'anime et manage le groupe Matériel - Economat (150 M€) pour atteindre les objectifs définis dans la stratégie de l’enseigne.
    - Manager le groupe : Equipe de 7 personnes, 4 chefs de produit, 3 assistantes commerciales. Animation d'une commission nationale (File) composée d'associés (patrons de magasins).
    - Mettre en oeuvre la stratégie commerciale dans le groupe
    - Assurer la gestion commerciale du groupe
    - Garantir la qualité/conformité des produits du groupe
    - Piloter les budgets du groupe dans un objectif d’optimisation
    - Communiquer en interne et en externe

    Matériel : Mobilier concept, mobilier frigorifique, matériel de laboratoire, de manutention, de pesage, d'entretien, de sureté, de sécurité, de stockage etc.

    Economat : sacherie, boitage, emballage, étiquetage, platerie, fourniture de bureau, produits d'hygiène, d'entretien, de protection, balisage et merchandising rayons, petit matériel, décoration etc.

  • SYSTEME U - Centrale nationale - Chef de produit Matériel et Equipement

    VENDARGUES 2005 - 2009 Constitution de cahier des charges
    Négociation
    Mise en place de tests matériel
    Représentant SYSTEME U auprès de PERIFEM pour le froid commercial et les CEE
    Chef de projet utilisateur sur les outils informatiques

  • SYSTEME U OUEST - Chargé d'études de marché

    VENDARGUES 2001 - 2005 • Elaboration d’études de marchés pour la création, l’agrandissement de magasins U
    • Constitution de dossiers de demande d’autorisation auprès de la CDEC
    • Création d’outils informatiques pour automatiser, rationaliser des tâches spécifiques
    • Chef de projet « utilisateurs » dans la création de l’outil informatique de chiffrage de l’étude de marché

  • REGIONAL CAE - Analyste de vols

    2000 - 2001 • Responsable de la gestion de la recette des vols du réseau Hub de Clermont Ferrand (25M€)
    • Responsable de la fiabilité des statistiques de ventes
    • Animation d’une équipe de 4 personnes
    • Création et mise en place de l’outil d’aide à la décision pour l’optimisation de recette sur la clientèle groupe

  • REGIONAL Airlines - Gestionnaire de vols

    1998 - 2000 • Responsable de la gestion de la recette des vols du réseau allemand (19M€)
    • Responsable de la fiabilité des statistiques de ventes
    • Création et mise en place de l’outil de veille événementielle
    • Formation du personnel d’escale à la fiabilisation des statistiques de ventes

  • HOTEL DES MARECHAUX *** - Directeur général

    1996 - 1997 • Sortie de l’hôtel de la procédure de redressement judiciaire, interface avec administrateur
    • Après audit mise en place d’un plan d’actions pour : l’amélioration du service à la clientèle, des méthodes, de la gestion des charges fixes et variables …
    • Renégociation des contrats fournisseurs et prestataires de services
    • Management d’une équipe de 15 personnes

  • HOTEL 1er PRIX - Directeur général

    1994 - 1996 • Développement du service à la clientèle
    • Prospection auprès des PME-PMI
    • Management d’une équipe de 6 personnes
    • Gestion/comptabilité
    • Gestion des incidents (vols, vandalisme…)

  • HOTEL 1er PRIX - Assistant de direction

    1993 - 1994 • Assistanat du directeur général dans ses tâches :
    - Développement du service à la clientèle
    - Prospection auprès des PME-PMI
    - Management d’une équipe de 6 personnes
    - Gestion des incidents (vols, vandalisme…)

  • HOTEL HOLIDAY INN GARDEN COURT *** - Night auditor

    1991 - 1993 • Contrôle des comptes de l'hôtel
    • Interface avec le service comptabilité
    • System manager : responsable des systèmes informatiques de l'hôtel
    • Travail exclusivement de nuit

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :