Jerome BRUYERE

Depuis 2000 dans le groupe Aoste, j'ai pu m'épanouir à travers divers postes à responsabilité, notamment en Recherche Développement produit et management d'équipes.
J'occupe depuis mars 2003 le poste de responsable d'atelier de conditionnement du site de Maclas (42).Ce site spécialisé dans le fabrication de salaison sèche emploie 300 à 350 salariés en fonction des saisons, dont 150 au service conditionnement.
Ma fonction consiste à gérer de bout en bout le flux de produits prèts à être emballés sur 14 lignes plus ou moins automatisées afin de garantir les besoins de nos clients (environ 160 références commerciales).
Afin de mener à bien nos objectifs ambitieux de taux de service et de productivité, nous nous appuyons, moi et mon équipe d'encadrement, sur des méthodes pointues (LEAN, 5 S, SMED, ...), ainsi que sur un management participatif de proximité avec l'ensemble du personnel.

Mes compétences :
Alimentaire
Production