Menu

Jerome CHAMBRU

LYON

En résumé

Chef pâtissier d’expérience, créateur de saveurs, passionné par son métier, toujours à la recherche de l’excellence, motivé, rigoureux, exigeant.

Mes compétences :
Organisation du travail
Relations sociales
Technique
Management

Entreprises

  • sarl v2j - Chef patissier

    2016 - 2018 Responsabilité de l’organisation des postes de travail en pâtisserie et chocolaterie, gestion des emplois du temps, gestion des fournisseurs

  • sas pignol - Second de laboratoire, responsable recherche et développement

    2015 - 2016 second de laboratoire, responsable recherche et développement , organisation des differents postes de travail

  • sarl la sucrerie - Chef patissier

    2012 - 2015 chef patissier, organisation des plannings, des postes de travail, des commandes.

  • SARL CHAMBRU - Chef d'entreprise

    2001 - 2012 gérant des trois boutiques installées sur lyon2, lyon3, lyon8

  • divers boulangerie et patisserie - Chef patissier

    1995 - 2001 divers entreprises artisanal en boulangerie, pâtisserie , glacerie, confiserie, chocolaterie

Formations

  • CECOF

    Amberieu En Bugey 1989 - 1995 CAP, BCPP, BM (brevet de maitrise)

    la créativité , l'excellence, le dépassement de soi, la technicité , un métier ou l'on apprend à n'importe quel âge

Réseau

Annuaire des membres :