Jerome DUPONCEL

En résumé

Entreprises

• BACARDI - Global Supply Chain Project Manager

  Saint Ouen 2015 - 2017 Rationalisation du réseau de distribution
  > Revue des portefeuilles usine, intégration de sous-traitants, regroupement de sites
  
  Gestion de Portefeuille
  > -14% SKU et $8M de réduction de coûts à travers des projets de value engineering
  > Mise en place de la Politique Globale de Gestion de Portefeuille Produit Bacardi

• BACARDI - EMEA Supply & Planning Manager

  Saint Ouen 2011 - 2015 Périmètre : $2.6 Milliards de NSV / 8 usines & 5 sous-traitants distribuants +160 pays
  Marques principales: Bacardi, Martini, Grey Goose Vodka, Bombay Gin, Dewars, Eristoff
  Management : 6 personnes en direct à Genève & 7 managers fonctionnels à travers l’Europe
  
  Mise en place de nouvelles organisations et développement des équipes
  > Implémentation de l’organisation matricielle supply chain Europe
  > Création et déploiement du Programme “Career Path” pour les Opérations Globales
  
  Intégration de la supply chain amont
  > Mise en place de SMI sur les sites européens & développement du concept SRM avec la Direction Achat
  
  Rationalisation du réseau de distribution
  > Revue des portefeuilles usine, intégration de sous-traitants, regroupement de sites
  
  Gestion de projet et conduite du changement
  > Implémentation du processus intégré Pull/Push chez Bacardi

• BACARDI - Category Planning Manager

  Saint Ouen 2009 - 2011 Intégration Planning et réduction des inventaires
  > Mise en place du S&OP global et local pour EMEA et Amérique du Nord
  > Développement du processus de Planning à long terme
  > Définition des politiques de stock, mise en place d’un plan de réduction à 3 ans (-30%)
  
  Déploiement d’ERP global
  > SAP ECC & APO implémenté pour 95% du business - Responsable fonction Planning
  
  Conduite du changement et amélioration continue
  > Mise en place du Lean Manufacturing sur 7 sites (réduction des lead times de 50%)
  > Responsable global « Continuous Improvement » pour le planning et la logistique usine
  

• BACARDI - Category Planner VODKA

  Saint Ouen 2006 - 2009 Marques principales:: Grey Goose, Eristoff, Get 27
  
  > Mise en place du S&OP global pour la catégorie Vodka
  > Mise en place de SAP APO SNP/PPDS sur 3 sites de production
  > Intégration de nouvelles marques et sociétés
  > Rationalisation de sites (management de la transition)

• IKEA DISTRIBUTION FRANCE - Spécialiste Méthodes et Systèmes logistiques

  Plaisir 2002 - 2005 Superviser la plate-forme logistique de Metz
  (110.000 m2, 250 pers., 1,8 M° de M3 de flux de marchandises par an)
  
  > Amélioration des Méthodes et process de l'entrepôt
  > Responsable WMS (Warehouse Management System) et Business Object
  > Control du prestataire logistique
  > Chef de Projet pour augmenter la capacité de stockage du site (résultat: +15% de capacité et amélioration de la sécurité)
  > Sélection et gestion des prestataires pour les opérations de stockage saisonnié

• DANONE EAUX FRANCE - Acheteur Logistique

  Paris 2001 - 2002 Périmètre: Distribution européenne / Budget: 33 M°€ / +50 fournisseurs)
  
  Définition de la stratégie d'achat et gestion opérationnelle
  > Management du sourcing et des appels d’offre dont des enchères inversées sur CPG Marketplace
  > Définition des cahiers des charges et des contrats avec le service juridique
  > Création de tableaux de bord, d’indicateurs de performance qualité, montage des budgets
  > Réduction des coûts (e.g. -10% ou 0.5M€ de réduction de coûts sur l’approvisionnement de la Grande Bretagne)
  > Responsable de l’achat de transport pour les projets transversaux

Formations

• Deloitte (Barcelona)

  Barcelona 2014 - 2014 Lean Six Sigma Green Belt

• Université Poitiers IAE Poitiers

  Poitiers 1998 - 2001 Master II Business International

Réseau

• Daniel ALVES

• Evelyne COISCAUD

• Frederic GIOT

• Laurent TORDJEMAN

• Maryse BOULINE

• Nicolas RENAUD

• Pierre OLLIVIER

• Tanja PULWER-LANDRIN

• Yseult DE LA VILLARMOIS