Actuellement je suis responsable d'expoitation d'un laboratoire de fabrication de foie gras mi-cuit et terrines traiteur, avec un effectif de 20 personnes hors saison ,afin d'alimenter notre réseau de boutiques traiteurs et restaurants haut de gammes sur paris et région parisienne.
je maitrise les outils de travail informatique tels que , outlock, sage, exel, tableur, reporting ect......
formation HACCP , exel et management .
Mes compétences :
Gastromonie
Community management
agroalimentaire
Innovation et création
Internet
Outlook
Excel& powerpoint
Reporting
Management
Informatique