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Jérôme LECLERE

Paris

En résumé

J'ai travaillé 15 ans en hôtels clubs et villages vacances en France et a l’étranger sur des postes différents: responsable d'animation & mini club,boutique, réception,relations publiques.
Je recherche un poste lié a mon expérience professionnel .

Entreprises

  • GROUPE PIERRE ET VACANCES - Manager animation

    Paris 2014 - 2014 manager une équipe de 10 à 15 personnes (français/espagnol/anglais) pour les services animation,sport,mini club . Recruter, former, encadrer, évaluer les collaborateurs.
    Planifier les horaires des équipes.
    Organiser les réunions hebdomadaires pour fixer les directives à suivre.
    Planifier et contrôler le travail des services.
    Etablir les attentes et les besoins de la clientèle
    Prospecter et partenariat avec prestataires de services.
    Mettre en place des offres promotionnelles (anticipation et/ou prolongation de séjour).
    Fidéliser les clients par un service de qualité.
    Gérer les réclamations clients.
    Définir une stratégie marketing, mettre en œuvre et piloter un ensemble d’outils et d’actions pour atteindre ses objectifs.
    Gérer les commandes (économat).
    Gérer les Stocks
    Prévoir et gérer le budget des coûts de fonctionnement.


  • Ibis - Réceptionniste de nuits

    Paris 2013 - 2013 LE CHECK IN ET CHECK OUT, ENCAISSEMENT, MISE EN PLACE ET PREPARATION DES PDJ, SERVICE BAR, SERVICE DES ENCAS, MAITRISE LOGICIEL HOTELIER, WORD, SUIVIS TECHNIQUES, SUIVIS DES CONSIGNES DE LA HIERARCHIE, APPLICATION DES BONNES REGLES D HYGIENE EN RESTAURATION, DEVELOPPEMENT ET OPTIMISATION DU CHIFFRE D AFFAIRE
    Enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows, ...
    Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
    Répondre aux demandes des clients durant leur séjour
    Etablir les factures liées aux frais de séjour, contrôler les moyens de paiement et effectuer l'encaissement
    Renseigner les supports de suivi d'activité (réservations, annulations, ventes, ...) et éditer les rapports statistiques journaliers (taux d'occupation, prix moyen, ...)

  • Club Méditerranée - G.O. mini club

    Paris 1999 - 2006 Accueillir, mettre en confiance et prendre en charge des enfants de 4 à 17 ans
    Accompagner et encadrer les enfants dans les différentes activités sportives du village
    Organiser et animer des ateliers jeux, kermesses ou spectacles
    Garantir la sécurité des enfants au sein de la structure du Mini Club et lors de tous déplacements dans le village
    Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine

Formations

Réseau

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