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Jessica BANNEL

SAINT CLOUD

En résumé

Ingénieur agro-alimentaire, MBA de l'Essec et trilangue français-anglais-espagnol, mon expérience professionnelle se déroule dans les domaines du développement de nouveaux produits et du marketing international.

Ma double casquette ingénieur-MBA me permet de mener efficacement des missions dans l'innovation produits, le marketing stratégique en France et à l'international.

Mes compétences :
B2B
COMMERCE
commerce équitable
Développement durable
Innovation
International
Marketing
Stratégie

Entreprises

  • Yoplait SAS - Marketing International, Marketing France

    2004 - 2008 • Responsable d’optimiser la valeur de la marque Yoplait dans l’ensemble de franchises du marché de l’Amérique Latine, incluant la deuxième plus grande franchise du groupe.

    • Management d’une plateforme internationale pour développer des concepts produits innovants à forte valeur ajoutée dans le domaine des produits laitiers frais pour enfants.

    • Création d’outils pour consolider et optimiser la connaissance de l’industrie et pour partager des bonnes pratiques marketing au sein du réseau des franchises.

    • Management des projets d’optimisation de performance industrielle au Mexique et à Taiwan.

    • Prospection de nouveaux partenaires dans des marchés à forte croissance d’Amérique Latine.

  • FAO - Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture - Mission de fin d'études à l'Essec

    2003 - 2003 • Définition et élaboration d’un guide d’analyse de la chaîne de valeur agroalimentaire dans les économies en développement.

    • Validation de ce guide en Pologne par une mise en application dans une filière de transformation de viande de porc ainsi que dans une filière d’exploitation de fraises.

  • Ajinomoto del Peru SA - Chef de Projet Développement de Nouveaux Produits

    1999 - 2002 • Management des R&D – développement de nouveaux produits alimentaires de la conceptualisation produit à la production industrielle. Lancement sur le marché péruvien d’une gamme de soupes instantanées et d’assaisonnements.

    • Sélection des matières premières et du packaging. Négociations avec les fournisseurs et définition des spécifications techniques. Développement de la formulation produit. Sélection, formation et travail avec des panels d'évaluation sensorielle.

    • Coordination des recherches marketing afin d’identifier des nouveaux produits à développer et de valider le produit en développement. Participation dans l’élaboration de plans marketing.

    • Réalisation des documents d’audit de qualité. Etablissement des standards de qualité et coordination du processus d’industrialisation avec la direction de la Production.

    • Formation reçue sur les techniques de développement de nouveaux produits et packaging au siège du groupe à Tokyo (périmètres : Technologies Alimentaires et Marketing).

    • Réalisation d’un benchmark sur une usine leader au sein du Groupe afin d’appliquer les principes de contrôle qualité et de management de la R&D sur le site péruvien.

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