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Jessy EVRARD

Courbevoie

En résumé

Mes compétences :
Affections cardiaques (HTA, MCV...)
Déséquilibre du poids (surpoids, obésité...)
Maladies métaboliques (diabète, ...)
Techniques de production culinaire
Techniques de rééducation nutritionnelle
Prise de mesures anthropométriques
Patients hospitalisés
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Informatique
Adultes / Personnes âgées et enfants

Entreprises

  • Elior - Hôtesse

    Courbevoie 2014 - maintenant

  • UGECAM Rhône Alpes, CRF Val Rosay - Diététicienne vacataire

    2012 - maintenant Elaborer des menus selon les prescriptions médicales ou les besoins individuels et informer le personnel de cuisine

    Réaliser le suivi diététique et échanger des informations avec différents intervenants (équipe soignante, éducative...)

    Informer et sensibiliser en matière d'alimentation, d'hygiène de vie et de prévention des risques (allergies, obésité, maladies cardio-vasculaires, ...)

  • Diététique & Plaisir - Diététicienne nutritionniste

    2012 - maintenant Mise en place de programmes nutritionnels en prenant en compte les habitudes alimentaires, les antécédents médicaux et les traitements des patients ; déterminer leurs besoins nutritionnels et les accompagner dans la mise en oeuvre de leur programme.

    Prise de mesures anthropométriques (poids, indice de masse corporelle...)

    Informer et sensibiliser en matière d'alimentation, d'hygiène de vie et de prévention des risques (allergies, obésité, maladies cardio-vasculaires, ...)

  • UGECAM Rhône Alpes, CRF Val Rosay - Stagiaire diététicienne

    2010 - 2010

  • Centre de l'ORCET (ORSAC) - Stagiaire diététicienne

    2010 - 2010

  • Maison de retraite de Montrevel - Stagiaire diététicienne

    2009 - 2009

  • Unité de Production Culinaire Flexible de Bourg en B. - Stagiaire diététicienne

    2009 - 2009 Elaborer ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides...) et en contrôler la conformité d'application

    Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème...)

    Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-

    Conseilles dans la mise en oeuvre des recommandations du GEMRCN

    Public : enfants de 3 à 12 ans ; étudiants

Formations

  • Lpp Sainte Marguerite Marie (Macon)

    Macon 2008 - 2010 Brevet de Technicien Supérieur

    Diététique

Réseau

Annuaire des membres :