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Joel DESCHAUME

VILLENEUVE D'ASCQ

En résumé

25 ans comme Manager dans le retail avec plusieurs implantations et développements de magasins à mon actif. Maîtrisant l'animation d'un réseau de points de vente : analyse de marché, élaboration et déploiement du plan commercial & marketing, déclinaison du concept et de la politique du groupe, constitution et cohésion d'équipes jusqu'à 25 collaborateurs, accompagnement des responsables de point de vente, gestion du P&L et suivi de la performance Homme de terrain doté d'un excellent leadership et d'un esprit intrapreneurial, et valorisant l'écoute et l'anticipation.

Mes compétences et savoir faire.
Commerce, Merchandising, Gestion centre de profit, Animation d'équipe, Pilotage des indicateurs commerciaux,Forte réactivité
Organiser, Recrutement, Management opérationnel, Diriger et encadrer des équipes opérationnelles pluridisciplinaires, Identifier les pistes de développement pour accroître la performance et la profitabilités dun établissement où dun ensemble détablissements, Suivre les résultats et accompagner les performances individuels et collective, Veiller au respect du budget et à la rentabilité, Définir des objectifs à atteindre, Gestion fine de lensemble des indicateurs dune entreprise ou dun centre de profit.

Entreprises

  • TOP OFFICE - DIRECTEUR DE MAGASIN

    VILLENEUVE D'ASCQ 2007 - maintenant Depuis 2007 Directeur de Magasin (11 ans) TOP OFFICE fournitures et matériels de bureau cdi Lampertheim (67)
    2007 2010 - Ouverture et implantation du magasin, 1200 m² de surface de vente et un atelier Magasin-pilote pour le projet CRM, devenu centre de profit contributeur en 2011, classé 1er service client pendant 4 années
    Veille concurrentielle, suivi des travaux, mise en place du concept, supervision de l’installation du système de caisse et CRM, recrutement et formation de 16 collaborateurs, gestion du plan média (presse/affichage/radio)
    Organisation de l’activité courante : accueil de la clientèle, veille à la bonne tenue du magasin, gestion des stocks et des réassorts, facturation et mouvements de caisse
    A partir de 2010 - Transformation organisationnelle afin de rééquilibrer le portefeuille clients 80 / 20 B2B2C et de réduire les coûts de fonctionnement
    Augmentation de la rentabilité : analyse des indicateurs de performance (CA, marge, taux de transformation, satisfaction clients), pilotage du plan d’action, augmentation substantielle des marges via un travail en profondeur sur la tarification et les coûts, maintien de la croissance du CA et de la Marge
    Développement commercial : recrutement et coaching d’un commercial B2B, gestion du plan de prospection et suivi des résultats, mise en place d’une carte de fidélité pro en tant que magasin-pilote
    Gestion des RH : définition des objectifs collectifs et individuels, animation des réunions d’équipe, veille législative, gestion des contrats de travail et des fiches de paie, conduite des entretiens individuels

  • Société LIDL France - Responsable de magasin

    2005 - 2007 Responsable Magasin (2 ans) LIDL FRANCE distribution alimentaire de type hard discount Strasbourg (67)
    Gestion d’un magasin à Strasbourg et remplacement durant 2 mois dans le plus gros magasin de Strasbourg (20 collaborateurs)
    Gestion réactive de l’activité quotidienne : planning des équipes à mi-temps, entraide entre confrères des autres magasins et placement dans les magasins de la région pour répondre aux urgences
    Organisation de l’exploitation : gestion des stocks et des commandes frais / fruits & légumes, veille à l’application des règles d’hygiène et de sécurité, maintien de la chaîne du froid, gestion des flux de palettes
    Animation de la politique commerciale orientée commerce de proximité : fidélisation, rentabilité

  • ART MONIE CRÉATION - Responsable Commercial

    2002 - 2004 Décoration et art de la table Castelnau-le-Lez (34)
    Mise en place de l’organisation de cette structure nouvellement créée : entrepôt, process de gestion, stratégie commerciale et SAV CA généré : 500 k€
    Organisation du salon « Maison et Objet » : 2 éditions annuelles avec un stand de 50 m² puis 250 m² en 2004
    Prospection en autonomie du secteur Sud : présentation de l’offre, signature des premières affaires
    Constitution et animation de 5 agents indépendants en France : gestion du référencement, suivi des ventes

  • Société Office Dépôt - Vendeur / Responsable de Rayon /Directeur adjoint

    1996 - 2002 2000 2002 Directeur Adjoint Magasin (2 ans) OFFICE DEPOT fournitures et matériels de bureau Nîmes (30)
    Recrutement et encadrement de l’équipe, 25 collaborateurs, dans le cadre de l’implantation du point de vente
    Appui au directeur dans la gestion et développement commercial Animation quotidienne de la surface de vente

    1998 2000 Responsable Adjoint Magasin (1,5 an) OFFICE DEPOT Strasbourg (67)
    Inauguration du point de vente dans le centre-ville (Centre OD City) puis remodeling en 1999, en 1 semaine
    Prise en charge et développement du rayon reprographie/imprimerie en termes de marge et de service client

    1996 1998 Vendeur en Magasin PHOTO VIT puis OFFICE DEPOT Agen (47) puis Souffelweyersheim (67)
    Vente de produits et services du rayon images et fournitures de bureau (OFFICE DEPOT) Gestion du point de vente du Cap d’Agde (3 mois) et animation des 6 magasins du gérant (PHOTO VIT)

  • Armée Française engagé volontaire - Sous Officier dans l’arme du train au 7éme RCS.

    1993 - 1995 Armée Française engagé volontaire
    Chef d’une escouade de transport logistique (20 soldats et 10 véhicules) et en parallèle Encadrement et formation des nouvelles recrues au sein du 7 éme R.C.S de Besançon. (Environs 50 personnes tous les deux mois).
    Mission de maintien de la paix en Ex-Yougoslavie pour la F.O.R.P.R.O.N.U.
    Avril 1995 à septembre 1995.
    (Sous officier adjoint d’une escouade de Transport logistique, faisant partie du 403 Bataillon de Soutien Logistique )

Formations

  • AFPA

    Strasbourg 2005 - 2005 Création et Gestion d’entreprise. Formation continue en Gestion d’entreprise 6 mois AFPA

    La formation portée sur les points suivants :

    Communication et négociation.
    Environnement socio-économique.
    Stratégie Marketing, développement commercial.
    Comptabilité et gestion financière / Droit / Fiscalité / Social.
    Élaboration de Business plan suivie et étude des comptes d'exploitations.
    Recherch

  • CFA DE MURET

    Muret 1989 - 1993 Reportage Photo et Photo Studio option commerce

    PHOTOGRAPHIE - CAP OBTENUE EN 2 ANS EN 1992
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