LONDON
Après 25 ans dans l'administration, j'ai eu une opportunité de reconversion dans la restauration. Pendant trois ans, j'ai occupé un poste de directrice de restaurant de cuisine du sud-ouest en charge de 25 personnes , ce métier m'a permis de découvrir de manière très complète le milieu de la restauration classique. J'ai bénéficié "d'une formation à l'anglo-saxonne", c'est à dire un apprentissage de chaque poste de celui de serveuse à la gestion de la structure. Cette expérience m'a permis de développer un sens aigu du commerce ainsi qu'une maitrise de la gestion du personnel et du management
Mes compétences :
Commerce
Recrutement
Gestion du personnel
Management
Comptabilité
Encadrement d'une equipe
