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Joffrey HOFFERT

  • Dynaplast
  • Responsable extrusion

Saint-Florentin

En résumé

Depuis janvier 2020 au poste de responsable de production pour le compte de l'entreprise Dynaplast à Saint-Florentin dans le 89. La société Dynaplast est une filiale du groupe GUILLIN qui travaille dans la production de feuilles et barquettes plastiques à destination principalement de l'industrie des fruits et légumes et de l'IAA.

Je manage le service extrusion qui produit la feuille nécessaire au service thermoformage qui fabrique les barquettes. Ce service fonctionne en 5x8 donc tourne 24h24, 7j/7.
J'ai sous ma responsabilité une quarantaine de personnes avec en management direct 6 chefs d'équipe et un technicien process.

Mes missions:
- Garantir le 0 accident
- Diminuer les réclamations clients internes / externes
- Améliorer la productivité du secteur (TRS, tonnage, NVA)
- Participe et déploie la démarche lean DYNAPLAST : Rigueur, culture, 5S, management visuel, SMED, DMS
- Management des équipes: Gestion budget, planning, entretien, recadrage

Mes compétences :
Management
Qualité
Lean manufacturing
Amélioration continue
Métrologie
Production
Gestion de projet
Lean office

Je suis toujours ouvert aux propositions du marché de l'emploi.

Entreprises

  • Dynaplast - Responsable extrusion

    Production | Saint-Florentin (36150) 2020 - maintenant Dynaplast ce situe sur le domaine de l'emballage plastique PP et PET et fait partie du groupe GUILLIN.

    Un premier atelier extrude de la feuille sous forme de bobines et le second thermoforme ces feuilles pour faire des barquettes. Les feuilles extrudés peuvent être vendus à destination de client qui thermoforme (groupe ou hors groupe).

    Notre marché se divise en deux entre industrie fruit et légumes et depuis quelques années l'industrie agro-alimentaire.

    Voici quelques unes de mes missions:
    - Manager un atelier composé de 30 à 40 personnes avec 5 équipe en 5x8:
    + Garant de la sécurité du secteur
    + Assurer les entretiens individuels de 7 personnes
    + Participe au budget humain et effectue les recrutements et réorganisation nécessaire
    + Communication ( Sécurité, Qualité, productivité, délais)
    + Formation sur l'amélioration continue
    + Recadrage / Félicitations

    - Piloter des projets d’améliorations continue (management visuel, 5S, SMED etc..)
    - Améliorer la rigueur générale de l'atelier

  • EUROFOIL Luxembourg - Superviseur de production

    Production | DUDELANGE 2018 - 2020 Management d'une équipe de 15 personnes en 4X8 dans un secteur de parachèvement.
    Eurofoil fabrique des bobines aluminiums pour le monde agro-alimentaire essentiellement (TETRA PACK par ex), le parachèvement consiste à découper à largeur des bobines, à les recuire, à les contrôler et à les emballer.
    Voici quelques missions que j'ai été amené à effectuer:
    - Faire respecter la sécurité dans mon secteur
    - Manager l'équipe : Entretien individuelle, recadrage, motivation, communication
    - Management des objectifs : sécurité, qualité, productivité (tonnage ou kml)
    - Assurer les tâches administratives du poste concernant les flux d'informations
    - Assurer un bon fonctionnement et une bonne communication entre les quatres équipes
    Projet démarré :
    - Mise en place d'une démarche 5S sur une machine ayant un environnement de 300m².
    - Pré-emballage de produits finis sur une ligne de production.
    - Formation des opérationnels sur un détecteur de défauts/trous mis en place sur une machine.

  • Vossloh Cogifer - Ingénieur production/Leader de zone

    Production | Reichshoffen (67110) 2017 - 2018 J'ai sous ma responsabilité un secteur dédié alliant usinage, soudage, ébavurage et montage et qui rassemble 15 collaborateurs.
    Mes missions sont les suivantes:
    - Assurer et faire respecter la sécurité du secteur
    - Arriver aux objectifs de la direction en terme de volume pour répondre à la demande client
    - Mise en place de la démarche d'amélioration continue sur le secteur (Culture, 5S, indicateurs etc...)
    - Mettre en place et piloter les projets et les actions découlant de l'analyse des indicateurs
    - Manager l'équipe au quotidien
    - etc...

  • Vossloh Cogifer - Ingénieur amélioration continue

    Production | Reichshoffen (67110) 2016 - 2017 Suite à la fusion de deux sites industriels VOSSLOH à Reichshoffen en ALSACE, je suis passé de responsable amélioration continue d'un site de 100 personnes à ingénieur amélioration continue sur le site fusionné qui rassemble 350 personnes.
    Gestion de projets lean manufacturing au sein du département Amélioration continue de VOSSLOH à Reichshoffen, fonctionnement en management transversal, voici les diverses missions que j'entreprends:
    - Anime la formation de base au lean manufacturing.
    - Mise en place d'un management visuel en production.
    - Mise en place de l’animation de l'amélioration continue par carte d'amélioration.
    - Mise en place de kanban sur deux ilots de production différents.
    - Mise en place du flux tiré au sein d'un secteur de colisage.
    - Entretien du système lean manufacturing au sein des ateliers etc...

  • Vossloh Cogifer - Responsable amélioration continue

    Production | Reichshoffen (67110) 2015 - 2016 Gestion de toute l'activité lean manufacturing au sein du département de VOSSLOH SIGNALISATION PRODUITS par un management transversal, voici les diverses missions que j'entreprends:
    - Anime la formation de base au lean manufacturing.
    - Etude et mise en place de nouveaux ilots de montage (VSM, takt, équilibrage etc...).
    - Etude et mise en place de boucle kanban en fabrication.
    - Mise en place de supermarché kanban.
    - Mise en place de démarche 5S, d'audits.
    - Entretien du système lean manufacturing au sein des ateliers etc...

    Activité lean office, support et pilote lean dans les démarches d'améliorations continues:
    - Participation à la mise en place de cellule takté liant plusieurs services (cellule gestion/validation de commande, cellule arrivage/contrôle, cellule expédition/facturation etc...).
    - Participation à la mise en place d'outils visuels pour le démarrage de l'amélioration continue au bureaux d'études.
    - Participation à la mise en place d'une cellule industrialisation de produits lors du passage en production des projets.

  • Vossloh Cogifer - Ingénieur de production

    Production | Reichshoffen (67110) 2015 - 2015 Mesure, analyse et amélioration des variabilités rencontrées en production.
    Fonctionnement transversal essentiel entre les diverses lignes de fabrication (usinage, peinture, magasin et montage) mais aussi au travers des différents services de l'entreprise (méthodes, achats, BE, ordonnancement etc...).
    Missions:
    - Test et amélioration de prototype en fabrication
    - Résolution de problèmes sur le terrain
    - Amélioration continue des lignes de fabrication mais aussi des services support à la fabrication
    - Externalisation de process
    Missions non exhaustives, mais diverses et variées.

  • Vossloh Cogifer - Ingénieur support bureau d'études

    Technique | Reichshoffen (67110) 2013 - 2015 Répondre à la demande des divers secteurs de l'entreprise en terme de temps et de qualité dans le but de désengorger le bureau d'études aprés la sortie des dossiers d'affaires.
    - Communication technique
    - Compréhension technique
    - Polyvalence

  • Thales Avionics - Assistant chef de ligne

    Courbevoie 2012 - 2012 Mise en place d'une démarche 5S sur un ilot de libre service, plus amélioration du management visuel de l'ilot.Par la suite animateur 5S pour le suivit et l'application des plans d'actions
    Réimplantation d'une ligne de production avec des contraintes tels que l'encombrement, les standards lean, les opérateurs, les flux de produits.

  • SUPER DIET PRODUCTION - Assistant ingénieur en amélioration continue

    Paris 2010 - 2011 Dans le cadre de l'amélioration continue au sein de l'entreprise, j'étais voué à améliorer l'interface informatique entre la production et le système de gestion de l'entreprise (ici SAP), en ayant comme ressources les différents acteurs de l'entreprise (production, qualité, supply chain).
    J'étais aussi sur plusieurs missions secondaires au sein de la production comme l'optimisation des plans de palettisation ou encore la vérification de tous les produits et leurs agents d'ordonnancements au travers SAP et le réel...

  • Glaces Alsa - Production

    2005 - 2011 Chaque été depuis juillet 2005, je travaille dans l'entreprise familiale qui produit glaces et sorbets artisanaux pour particulier et professionnel.
    Je participe donc à la production en réalisant des entremets glacés, en gérant les stock de fruits et pulpes , en réalisant des livraisons chez le client final...

Formations

  • ECAM Strasbourg-Europe

    Strasbourg 2015 - 2016 CQPM Amélioration continue

    Cette formation m'a apportée toutes les connaissances et compétences de base pour mettre en place un système d'amélioration continue en entreprise.
    Cela a été riche pour mon cursus professionnel car j'ai appris énormément de choses que j'ai pu et continu d'appliquer chaque jour.

  • Université De Technologie De Belfort Montbéliard

    Belfort 2009 - 2012 Ingénieur mécanique option: productique

    Qualité et performance industrielle - Connaissances en production:
    - Métrologie
    - Maintenance
    - Lean et 6-sigma
    - Système ISO
    - Ergonomie
    - Management de projet
    - Rentabilité d'un investissement

  • Lycée Jean Mermoz

    Saint Louis 2007 - 2009 Brevet de technicien supérieur

    Étude, mécanique, conception, industrialisation d'un produit.,

    Projet: Étude et conception d'un ascenseur ergonomique pour bobine de fil ,de différents matériaux, en partenariat avec l'entreprise SUPERBA (Mulhouse).

  • Lycée Lazare De Schwendi (Ingersheim)

    Ingersheim 2005 - 2007 Baccalauréat Sciences et Technologies Industrielles

    Matériaux, mécanique, conception, automatisme.

Réseau

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