Joni MARQUES

En résumé

Entreprises

• foodtrading - Chef des ventes / Compte Clé

  2014 - 2017 Suivi des centrales nationales et régionales ( Négociation, offre promotionnelle, suivi du TMP, suivi des coûts logistique, salons)
  - conserves pour la marque Chatka
  - Traiteur de la mer pour la marque Chatka frais
  - Marée pour la marque les 3 Pêcheurs
  
  Référencement nationaux et régionaux
  - élaboration de la gamme
  - référencement de la gamme
  - fiches techniques dématérialisées Agena 3000
  - mise en place de la logistique
  
  Suivi de deux commerciaux et des agents commerciaux ( du Nord/ Pas de Calais, Champagne/Ardennes, de Lorraine, d'Alsace, Rhône Alpes et PACA.
  

• Guyader - Chef de Secteur Grand compte

  2010 - 2014 Suivi des clients GMS sur les métiers de la charcuterie, Poissonnerie et stand traiteur.
  Suivi et gestion des centrales régionales ( Nord/Normandie).
  Suivi et négociation du dossier Auchan au national en traiteur de la Mer ainsi qu'en traiteur stand ( 2013-2014)

• Agence commerciale EURL - Gerant

  2007 - 2010 * Mandaté par des industriels afin de valoriser et de développer leurs chiffres d'affaires
  
  * Référencement des gammes
  
  * Ouverture de nouveaux clients et de nouveaux marchés

• groupe Gozoki - Chef de secteur

  2005 - 2007 Chef de secteur groupe Gozoki (Maison Briau, Fumerie Occitane,
  Pêcherie basque, Midi Tielles)
  
  * Chef de secteur multicartes, suivi des animations et de la politique commerciale
  
  * Ventes des produits en marée, traiteur de la mer et traiteur Ls
  
  * Prospection de nouveaux clients

• Carrefour - Manager de Rayon

  Massy 2004 - 2005 Manager de Rayon R25 (Traiteur, Charcuterie, Fromage coupe)
  * Management d'une équipe de vingt personnes
  
  * Suivie et mise en place des procédures de l'enseigne
  
  * Développement du CA et de la marge

• Castorama - Chef de Rayon

  Templemars 2003 - 2004 * Management de 8 vendeurs pro
  
  * Gestion des stocks

• Auchan Retail France - Chef de rayon Charcuterie

  Villeneuve-d'Ascq 2000 - 2003 Chef de rayon Charcuterie et Traiteur Coupe, traiteur LS
  * Gestion d'une équipe de quinze personnes voir vingt en fin d'année
  
  * Planification des horaires et mise en place d'une nouvelle organisation de travail
  
  * Mise en place de nouveaux métiers ( solution repas, Frais emballé, point chaud, etc)

• Auchan - Second de rayon

  Villeneuve-d'Ascq 1997 - 2000 Second de rayon en Poissonnerie* Formation au métier de la poissonnerie, vente et mise en place en rayon marée
  
  * Management d'une équipe de vingt personnes voir plus de quarante en fin d'année
  
  * Mise en place d'outils de contrôle des commandes et de planification des horaires
  
  * Commandes des produits de la marée et du frais emballé
  
  * Suivi de la marge sur entrée, de la casse et de la solde

• Auchan Leers - Stagiaire

  Villeneuve-d'Ascq 1995 - 1996 * Dans le cadre de mon BTS j' ai effectué de nombreux stages dont trois semaines au Castorama
  et vingt semaines dans les différents secteurs du Auchan

Formations

• CEGOS

  Paris 2013 - 2013 FORMATION
  
  - Construire sa stratégie de développement grand compte.
  - Décliner la stratégie en plan d'actions commerciales.
  - Agir sur le groupe de décision client.
  - Mobiliser les équipes internes au service du développement des grands comptes.
  - Construire le cadre de ses négociations sur un grand compte.
  - Négocier des contrats cadre

• BTS

  Roubaix 1994 - 1996 BTS

Réseau

• Sílvia SILVA