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Jorge MONDRAGON

VINCENNES

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Project
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access
Audit
Veille juridique et législative
Droit des contrats
Informatique
Comptabilité
Animation
Franchise
Gestion administrative
Contrôle de gestion
Gestion des ressources humaines

Entreprises

  • Freelance - Conseiller en développement franchise et animation réseau

    2015 - maintenant
  • Breakfast in America - Chargé d'expansion commerciale & Développeur

    2014 - 2015  Animation du réseau
     Management des projets
     Chargé du marketing des nouveaux produits
     Recrutement, sélection, évaluation des candidats, formation et accompagnement ; suivi des dossiers
     Développement du point de ventes (Gestion, RH, comptabilité, TVA, facturation, suivi et régularisation de paiements)
     Développement en franchise ; assistance à l’ouverture, achats, logistique
     Restructuration de la marque Breakfast In America®
     Vérification de contrat franchise, control, suivi et signature
     Elaboration et amélioration en continu du Manuel Opératoire
     Mise en place boutique en ligne pour la marque Breakfast in America®
     Gestion et relation avec fournisseurs nationaux et internationaux de la marque ; control et négociation de prix
     Définition des objectifs de développement de la marque, analyse du marché, prospection de locaux commerciaux
  • SAS BIA & Beyond - Stage de développement en franchise

    2014 - 2014  Elaboration du Manuel Opératoire, création des supports internes, coordination des achats
     Aide à la gestion du point de ventes
  • Happy Squid S.A. - Création du restaurant Happy Squid

    2008 - 2012  Propriétaire, gestion et direction de «HAPPY SQUID», restaurant de spécialités de fruits de mer.
  • Paroisse Rosario S.A. - Stage de coordination administrative du pôle emploi

    2006 - 2007  Amélioration, et gestion de système
  • Secretaria de Salud del Estado de Veracruz - Stage en Droit de Travail

    2006 - 2006  Révision des contrats des travailleurs, réception des demandes et relations avec les travailleurs.
     Services de Santé de l'Etat de Veracruz, Mexique
  • Instituto Tecnologico y de Estudios Superiores de Monterrey - Stage de Coordination Administrative

    2005 - 2005  Coordination et élaboration des cours de préparation pour l'enseignement aux personnes un état de pauvreté absolue à l'Université Virtuelle (Espagnol –Anglais).

Formations

  • TS Formation

    Paris 2014 - 2015 Formation en Droit et Gestion du Personnel
  • TS Formation

    Paris 2014 - 2014 Formation Hygiène HACCP
  • Univesité Mulhouse Haute Alsace

    Colmar 2013 - 2014 M2 Management de Réseau de Franchise - Ingénierie de Franchise

    o Management des Réseau Franchise, Transmission Savoir Faire, Gestion et Développement de la Franchise
  • Université Mulhouse Haute Alsace

    Colmar 2012 - 2013 M1 Marketing et Ventes

    o Management de Projets, Marketing, Insertion de Produits et Décisions Stratégiques
  • Instituto Tecnológico Y De Estudios Superiores De Monterrey (ITESM) (Monterrey)

    Monterrey 2001 - 2007 Licence en Droit

    o Avec un carrier de joueur semi-professionnel de Football Américain
  • Centro De Computacion Aplicada De Veracruz (Veracruz)

    Veracruz 1995 - 1997 Programmeur Technicien Informatique
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