Mes compétences :
Nutrition
Qualité
Marketing
Restauration
Conception
Agroalimentaire
Agriculture
Production
IFS
Ingénierie
Entreprises
Entreprise privée
- Chargé de projet Restauration Hors Domicile et commercialisation
2013 - maintenant
Ville de Rennes
- Chargé de projet Restauration collective durable
Rennes2012 - 2013Pour protéger ses ressources en eau, la Ville de Rennes veut mettre en synergie la filière Bio et la restauration collective.
L'introduction des aliments Bio dans la restauration collective nécessite une adaptation des exigences du GEMRCN.
Adaptation de l'organisation de production selon la norme ISO 26000.
Renault-Cléon SAS
- Animateur de projet Nutrition - Prévention de l'obésité chez les salariés
2011 - 2011Enquêtes alimentaires-Conduite d'un projet alimentaire de prévention de l'obésité-applications des recommandations du GEMRCN
Institut de Recherche pour le Developpement
- Ingénieur agroalimentaire
MARSEILLE 22007 - 2008Conception et mise au point d'aliments fortifiés pour les enfants malnutris de Tananarive-Madagascar