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Julia PROVOST
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Julia PROVOST
LA ROCHELLE
Profil
Réseau
En résumé
Mes compétences :
Informatique
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Entreprises
HOTEL LE PIGONNET 5*****
- Apprentie cuisine
2013 - 2014
Apprentie cuisine à l'hôtel Le Pigonnet
Mise en place et services (viande, poisson, garde manger)
Prise en charge du garde manger
Hotel Le Bristol
- Stagiaire cuisine
2013 - 2013
Mise en place et service
Garde manger et entremet
Restautant l'amphitryon
- Commis de cuisine
2012 - 2012
Mise en place et services
Garde manger, sauce, poisson
Restaurant Antoine
- Stagiaire cuisine
2011 - 2011
Stage 3 mois
1 macaron Michelin, Paris
Mise en place et service garde manger et poisson
Restaurant Au Gourmand
- Apprentie en salle
2010 - 2011
Apprentissage 1 an
Accueil et prise en charge des clients
Prise de commandes et facturation, encaissements
Formations
Business School Of Tourism, Groupe Sup De Co La Rochelle
La Rochelle
2014 - 2016
Master of Business Administration
Management du tourisme et des services option hospitality management
Groupe Sup De Co
La Rochelle
2014 - maintenant
Ecole Supérieure De Cuisine Française Grégoire Ferrandi
Paris
2011 - 2014
Bachelors Degree
* CAP cuisine
Ecole Supérieure De Cuisine Française Grégoire Ferrandi
Paris
2011 - maintenant
Bachelor restaurateur
Maitrise de la cuisine française
Compétences diverses en gestion, marketing, droit, oenologie
Réalisation d'un business plan de reprise d'entreprise.
Ecole Supérieure De Cuisine Française Grégoire Ferrandi
Paris
2010 - 2011
CAP service en salle
Lycée Saint Louis
Lorient
2007 - 2010
Baccalauréat Scientifique
Baccalauréat Scientifique option Physique-Chimie (mention Assez Bien)
Réseau
Hervé DE LIBOUTON
Marine PEILLET
Sandrine LANSAC
Annuaire des membres :
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