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Sandrine LANSAC

GENTILLY

En résumé

Membre de l'équipe enseignante de l'école Grégoire-Férrandi, j'occupe également des missions au sein de l'antenne HACCP.
Les cours de sciences appliquées des élèves de BTS Hotellerie-Restauration me sont confiées. En parallèle, je suis la garante de la bonne application de la démarche HACCP au sein du Self et des deux restaurants d'application de l'établissement.
L'école Grégoire-Férrandi est un établissement de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris. Elle est spécialisée, entre autres, dans les métiers de bouche.

Mes compétences :
Alimentaire
Hôtellerie
Qualité
restauration

Entreprises

  • Ecole Grégoire-Férrandi - Formatrice

    2009 - maintenant
  • Natoora - Responsable Assurance Qualité

    2005 - 2009

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