maintenantSociété fabriquant des brioches tranchées, pains au lait, nattes et chinois...ceci pour les MDD essentiellement (1er entreprise française au niveau des MDD).
Mon poste : controleur qualité sur ligne, c'est à dire vérifier que toutes les instructions établies dans le système qualité sont bien réalisées, et ceci des matières premières aux produits finis. Vérification de la qualité des matières premières, de leurs DLUO, du bon fonctionnement des lignes de production, du respect de l'hygiène, prendre des décisions lors de problèmes au niveau des produits finis (départ clients ou non), prise en charge des réclammations clients et recherche des problèmes étant survenu...
Autre poste occupé : technicienne de laboratoire, analyses des matières premières à réception, et des produits finis à J+1, J+15, J+30, vérification des emballages, analyses microbiologiques...
Océalys laboratoires
- Ingénieur Recherche et Développement
maintenantLaboratoire de cosmétologie marine, c'est à dire conception de produits cosmétiques à base d'algues.
Mon poste : ingénieur recherche et développement, optimisation des procédés d'extraction existants, mise au point de nouveau procédés pour l'extraction d'algues marines (extraction enzymatique), vérification et contrôle qualité des matières premières algales, recherche bibliographiques et réalisation de fiches techniques.
V. Mane et fils SA
- Assistante de laboratoire
maintenantSociété fabriquant des arômes et parfums pour les industries alimentaires, cosmétiques...
Mon poste : assistante de laboratoire au laboratoire de biotechnologie. Mise au point d'arômes alimentaires salés par voies biotechnologiques. Mise en place d'expériences, optimisation des paramètres (enzymes, souches, substrat, température...), évaluation sensorielle, transposition au stade pilote puis industriel.
Coopagri Bretagne
- Assistante de laboratoire
maintenantAn niveau du laboratoire d'évaluation sensorielle.
Formation et entraînement de juges qualifiés sur les défauts sensoriels des pommes de terre. Travail bibliographique, expériences de mise en place de défauts sensoriels, formation et entrainement des juges ainsi que l'animation des séance de dégustation.
