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Julie BERTHILIER

Saint-Denis

En résumé

Après 12 ans d’expériences dans différentes missions et divers secteurs d’activités je propose mes services en tant que Formatrice Consultante.

Spécialisée dans la formation, l'audit, le consulting j'ai toujours relevé les challenges qui m'étaient proposés en acceptant de nombreuses missions toutes aussi riches les unes que les autres.

Toujours dans l'optique de développer mes connaissances et compétences je suis prête à relever de nouveaux challenges.

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à me contacter

Mes compétences :
Consultant
Gestion de projet
BPA
Gestion de la qualité
Amélioration continue
Management par les processus
Qualigram
Modélisation des processus
Audit
Accompagnement au changement
Formation
Gestion des processus
Management
Pyx4

Entreprises

  • AFNOR - Auditeur ICA

    Saint-Denis 2013 - 2013 Formation AFNOR : Auditeur certifié ICA

    Contenu de la formation
    => Identifier les concepts de l'audit
    => Préparer un audit
    => Réaliser un audit
    => Conclure un audit

  • Globalliance - Consultante - Formatrice - Chef de projet

    Lyon 2011 - 2016 => Formation sur les différents modules de la suite logicielle Qualigram et Pyx4
    • Plus de 200 stagiaires formés par an

    => Conseil et Accompagnement chez nos clients
    • Quel que soit le secteur d’activité nous accompagnons les entreprises dans leur projet de modélisation, amélioration du service au client, optimisation du système qualité, amélioration continue, gestion aux changements, audits…

    => Réalisation des tests fonctionnels sur les logiciels
    • Réalisation de tests, remontées des attentes et besoins opérationnels, suivi des évolutions

    => Réponse aux demandes et attentes des clients
    • Accompagnement des clients dans leur problématique métier
    • Réponse fonctionnelle sur les applications
    • Rédaction de cahiers des charges

    => Développement du pôle Service
    • Recrutement et management des formateurs et consultants
    • Réponses aux appels d’offres
    • Participation aux salons professionnels

  • Chantiers Modernes - Adjointe Qualité & Environnement

    2010 - 2011 - Mise à jour de la documentation du système qualité
    - Suivi et analyse du chantier : suivis environnementaux (déchets, poussières…), mesures acoustiques, audits chantier
    - Formation des nouveaux collaborateurs

  • Pro Service Environnement - Auditrice Formatrice en Hygiène Alimentaire

    2010 - 2010 - Audits Hygiène : Visite des établissements / Rédaction des rapports d’audits / Entretien avec les professionnels
    - Formation en Hygiène et Sécurité Alimentaire : animation de formation auprès des professionnels
    - Mise à jour de la Sécurité en interne : création du document unique, mise à jour des modes opératoires…

  • Rail Restauration - Chargée de Mission Qualité

    2009 - 2010 - Interface quotidien entre le "service à terre" et le "service à bord"
    - Mise en place d’actions préventives ou correctives en cas d’anomalies
    - Audits et reporting
    - Gestion du système documentaire : création et mise à jour des documents (procédures, enregistrements…)

  • Club Méditerrannée - Cost Controller

    2007 - 2009 - Audit interne des différents services du village et mise en place d'actions correctives et préventives
    - Vérification du respect de l'hygiène et la sécurité alimentaire (vérification du respect de la démarche HACCP)
    - Création de tableaux de bord de suivi (coût journalier par service...)
    - Analyse des résultats, identification des écarts budgétaires et conseil aux responsables opérationnels
    - Formation des futurs Cost Controller

  • Headlight - Chargée de mission Qualité

    2006 - 2006 - Réalisation d'audits qualité dans toute la France :
    => Visite des établissements Logis de France / Entretien avec les hôteliers / Evaluation et rédaction des rapports d’audits
    - Développement du chiffre d'affaires du département qualité :
    => prospection / réponse aux appels d'offres

  • Campanile / Kyriad - Adjointe de Direction

    2005 - 2006 - Management du personnel de l’hôtel et du restaurant (serveurs, cuisiniers, femmes de chambre)
    - Vente, organisation et suivi des groupes et séminaires

  • Forez Porc - Adjointe Qualité

    2004 - 2005 - Création et mise à jour de la documentation du système qualité
    - Mise en place des documents qualité nécessaires à la certification IFS
    - Contrôles qualité

  • Auberge de la Brévenne - Réceptionniste / Commerciale

    2003 - 2004 - Ouverture d’établissement :
    => mise en place de l’organisation de l’hôtel (création de documents : devis, menus, fiche de réservations…)
    => développement de la stratégie commerciale (mise à jour du fichier client et prospection)
    - Accueil des clients et groupes
    - Gestion du planning
    - Gestion des évènements (séminaires, mariages...) de l'élaboration du devis au déroulement

  • Hôtellerie / Restauration - Divers postes en cuisine, service et réception

    2000 - 2003 Références : Hôtel « Le Roi Théodore » (Corse), Hôtel Best Western « Le Longchamp » (69), Hôtel « La Croix de Savoie » (73), le Métropolitan et l'Arizona (Guadeloupe), Hôtel Mercure Bron (69), Hôtel Mercure Charpenne (69), l’Hermes (69), traiteurs la Potiniere et Magner …

Formations

  • INFA

    Lyon 2007 - 2008 Cost Controller - Garantir le respect des procédures
    Assurer un support statistiques aux responsables de services
    Valider les demandes d’achats
    Audit interne
    Hygiène et sécurité alimentaire
    Formation de formateur

  • IDECQ (Saint Etienne)

    Saint Etienne 2004 - 2005 Licence

    Animation de réunion, conduite de projet, résolution de problèmes, audits, outils qualité (5S, document unique…), préparation à la certification (ISO 9001,14000, HACCP,IFS...), évaluation des risques, tri des déchets…

  • Lycée Francois Rabelais

    Dardilly 1999 - 2004 BTS Hôtellerie Restauration
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