SAINT-APOLLINAIRE2015 - 2015Mise en place d'une gamme de produits fermentés
recherche bibliographique, mise en place protocole expérimental, analyse des résultats
centre de recherche et de développement sur les aliments
- Stage de recherche
2014 - 2014Centre de recherche et de développement sur les aliments - Saint Hyacinthe, Canada.
Travaux de recherche sur les bio-polymères.
Mesure de propriétés rhéologiques, interactions lait-polymères, dégradation, cinétique de relargage,Veille documentaire, synthèse de publications.
Siplarc
- Stage ouvrier
2013 - 2013 Découverte des différents secteurs : qualité, magasin, production, transport et portage à domicile.
Préparation des repas et livraison des commandes, audit qualité, veille documentaire.
