Groupe BERKEM
- Chef de projet en valorisation des substances naturelles
BLANQUEFORT2017 - maintenant- Recherche, développement, amélioration de méthodes en extraction végétale au laboratoire et à l'échelle pilote
- Travail à façon pour l'agroalimentaire et cosmétique
- Participation au développement de procédés au niveau industriel
- Participation à la rédaction des procédés de fabrication
- Encadrement des techniciens R&D du pôle extraction
Champagne Louis Roederer
- Technicienne de laboratoire d'oenologie
Reims2016 - 2016
Celabor
- R&D extraction végétale
2015 - 2016En charge d'une partie d'un projet européen sur la valorisation de composés apolaires issus de sous-produits agroalimentaires.
Recherches bibliographiques, recherches de fournisseurs, recherches de matières premières.
Développement de méthodes d’extractions dites "vertes" :
- Microémulsions, plan d'expérience
- Macérations huileuses
- Ultrasons
- Cloud Point Extraction
Formulation des composés d'intérêts :
- Microémulsion
- Emulsion
Autres :
- Lyophilisateurs (échelle laboratoire et semi-pilote)
- Evaporateurs rotatifs (échelle laboratoire et semi-pilote)
- Broyeur à percussion
Développement de dosages des composés d'intérêts isolés :
- Spectrophotométrie
Assistance sur un second projet pour :
- Développement de tests de bio activité : collagénase, tyrosinase et élastase
- HPTLC
Champagne Louis Roederer
- Technicienne de laboratoire d'oenologie
Reims2015 - 2015
Chaire ABI AgroParisTech
- R&D stagiaire - agroressources
2014 - 2014Objectif : Obtenir une bibliothèque de bisphénols et tester leurs propriétés
antiradicalaire et antimicrobienne pour établir des relations structure/activité.
Missions :
- Synhtèses chimique et enzymatique de bisphénols à partir de diols et d'acides hydroxycinnamiques biosourcés
- Identification des molécules obtenues par RMN, GC-MS, IR et UV
- Analyses du pouvoir antiradicalaire via le test DPPH
- Analyses du pouvoir antimicrobien par cultures liquides sur E.coli et B.subtilis
- Validation/Réfutation d'hypothèses mécanistiques par modélisation moléculaire (Molden et Gabedit)
Résultats : Publication : Structure–Activity Relationships and Structural Design Optimization of a Series of p-Hydroxycinnamic Acids-Based Bis- and Trisphenols as Novel Sustainable Antiradical/Antioxidant Additives
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acssuschemeng.5b01281?journalCode=ascecg
CNRS ICMR UMR 7312, Reims
- R&D stagiaire - Pharmacognosie
2013 - 2013Objectif : Isoler les molécules responsables des activités thérapeutiques de la plante.
Missions :
- Fractionnement bioguidé d'une plante ivoirienne (HPLC preparative et analytique, VLC et chromatographie Flash)
- Identification des composés isolés (RMN mono- et bidimensionnelle)
- Analyses biologiques des échantillons (test DPPH et anti-tyrosinase)
Résultats : Isolement et identification de trois flavonoïdes montrant des activités antioxydantes et dépigmentantes
