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Julie CRAIPEAU

MAUSSAC

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Dynamique
Qualité
Amélioration continue
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • CHARAL Egletons - Assistante Qualité

    2012 - 2016 Assistante qualité
    Activité Abattoir Bœuf - Atelier Découpe - Fabrication produits surgelés
    Suivi/Audit BPH et BPA
    Gestion de projet
    Gestion de crise
    Suivi des indicateurs
    Gestion des actions correctives/préventives
    Travail en collaboration avec les différents services (production, achat, technique, nettoyage, ...) et les services vétérinaires
    Amélioration continue / Force de proposition
    Gestion des réclamations clients/consommateurs
    Audit Interne
    Certification IFS V6 / ISO 9001

  • GASTROMER - Assistante Production

    2012 - 2012 Refonte du plan de nettoyage en accord avec l'IFS V6
    Mise en place de contrôles relatifs au nettoyage
    Gestion du personnel (3 personnes)
    Mise à jour réglementaire

  • GASTROMER - Assistante qualité

    2011 - 2012 Revue du système HACCP
    Préparation à une certification au référentiel de management de la qualité et de la sécurité des aliments IFS V5
    Mise à jour de la procédure de gestion des non-conformités.
    Formation du personnel aux CCP
    Gestion documentaire

  • GASTROMER - Stagiaire Qualité

    2011 - 2011 Mars à Août 2011: Préparation à la certification IFS version 5
    Remise à jour de procédures (gestion de crise, documentaire, ...)
    Révision du système HACCP

  • CHARAL - Stagiaire Qualité

    Cholet 2010 - 2010 Mars à Août 2010 : Amélioration continue et développement durable
    - Évaluation des Fournisseurs sous-traitants sur 4 points. Amélioration des relations entre le fournisseur et le client.
    - Mise en place du Tableau de bord Développement Durable CHARAL Nozay-Derval : Création d'indicateurs de suivi divisés en 3 axes (économique, social et environnemental) et communiqués lors d'un comité environnement.
    - Participation à la mise à jour du dossier ICPE (Installations Classées pour la Protection de l'Environnement) : Actualisation des données, Analyse des dangers et des impacts des changements survenus dans l'entreprise.
    - Validation de procédés rentrant dans le cadre de la démarche HACCP
    - Participation au fonctionnement du service qualité.

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