Elior Group / Elior Entreprises
- Directeur de restaurant
2009 - maintenantManagement opérationnel, 30 collaborateurs, respect des engagements contractuels, économiques tant vis à vis des clients que de l'entreprise.
gestion de projet et fidélisation sur un périmètre multi-site et multi-activité (restauration commerciale, collective et événementielle ainsi qu'une activité de cuisine centrale)
Armée De Terre
- Directeur service restauration hébergement loisirs
