2017 - 2017Amélioration des recettes de la gamme APC avec baisse du taux de sel et de la MG – Développement d’une gamme asiatique – Support pour les autres dossiers R&D en cours ) – Tests organoleptiques- Échantillonnage clients
Le Grand Léjon
- Stagiaire en Recherche et Développement
2016 - 2016Poste dans une entreprise spécialisée dans les produits de la mer
Travail sur le développement et de la recherche d'innovation sur l'ensemble des packagings: - Création & modification d'emballages
- Suivi règlementaire des étiquetages
- Contact fournisseurs packaging & graphisme
- Contrôle et validation des spécifications packaging par des tests
- Relecture de BAT
Travail sur le développement d'une gamme de produits et l'amélioration de recettes existantes pour des rillettes et des plats cuisinés
- Sourcing matière première
- Formulation
- Dégustations
- Analyse des prix de revient
Bioculture
- Stage en Qualité et Technique produit
2015 - 2015Entreprise spécialisée dans le e-commerce pour la vente de paniers de fruits, de légumes ou mixtes pour les particuliers et les conciergeries d'entreprises.
Missions confiées :
- Rédaction des procédures dans le cadre de l'établissement d'un manuel pour le développement d'un réseau de franchise
- Mettre en conformité les étiquetages des produits vendus
- Aide à la mise en place d'un nouveau site internet en tenant compte de la réglementation en vigueur (PrétaShop)
- Mener des animations commerciales pour promouvoir le service de livraison de paniers bios au niveau des conciergeries d’entreprises
