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Julien CANTENOT

ANNECY

En résumé

*LANGUES
- Anglais:
Excellent niveau, bilingue, un mois en séjour linguistique en Angleterre, un mois de stage à New-York et un an en Australie (étude et stage).
Tests passés: TOEIC 920/1000 & TOEFL 94/120
- Espagnol:
Très bon niveau (oral et écrit), voyage d’un mois en Équateur et au Pérou. Un an passé à Barcelone, 4 mois d’étude et 6 mois de stage.
- Portugais:
Quelques notions, en plein apprentissage.

*LOGICIELS:
Word, Excel, Power Point, Internet (très bon niveau)
CRM (Oracle, v-tiger)

Mes compétences :
Agriculture biologique
Marketing
Hôtellerie
Restauration
Commerce équitable

Entreprises

  • La Panière - Boulangeries des Alpes - Responsable de magasin

    2013 - 2014 - Management d'une équipe de 6 personnes
    - Recrutement
    - Commandes, administratif, logistique
    - Analyses ventes, optimisation rentabilité / marges / frais de personnel
    - Vente
    - Préparation des sandwich, pâtisseries, viennoiserie
    - Normes HACCP

  • La Panière - Boulangeries des Alpes - Responsable Achats produits frais et assistant marketing & commercial

    2012 - 2013 Recherche et négociations avec des fournisseurs de produits frais avec une démarche local
    Gestion de l'ouverture du nouveau concept de smoothie, PLV, mise au point produits
    Gestion portail de commande pour les points de vente
    Manager de 6 personnes au stand La Panière du festival Musilac.

  • La Panière, Boulangeries des Alpes - Chef de projet et assistant marketing

    2010 - 2011 CDD de 1 an au sein de l'équipe marketing et commerciale (Aix-les-Bains, France)
    -Etude de marché, organisation de tests quali, certification et mix produit
    -Responsable lancement nouveau produit
    -Fidélisation clientèle
    -Travail sur le nouveau concept de point de vente
    -Gestion stand La Panière sur le festival de musique Musilac

  • Carlson Wagonlit Travel - Commercial Réseau de proximité

    Boulogne-Billancourt 2010 - 2010 Mission de 6 mois au sein de l'équipe commerciale, marketing et des agences de rues, (Barcelone, Espagne)
    - Soutien commercial au agences du réseau de proximité Carlson Wagonlit Travel
    - Prospection clients, réalisation de propositions économiques.
    - Développement et commercialisation du produit CWT « El Regalo » dans les entreprises clientes de CWT.

  • Exclusive Hotels, Hotels Unis de France - Assistant Commercial Corporate

    2009 - 2009 Mission de 7 mois au sein de l'équipe commerciale corporate, (Paris, France)
    Chaîne de 200 hôtels indépendants situés à Paris, en Europe et dans le monde.
    - Gestion de réservations pour des entreprises.
    - Négociation avec les hôtels pour des séjours et des séminaires.
    - Visites d'hôtels avec des chargés de voyages représentants des grands groupes.
    - Prospection porte à porte pour démarcher des sociétés susceptibles d'avoir des besoins en hôtellerie.
    - Prospection téléphonique et visite d'agences de voyages du monde entier spécialisées dans le voyage d'affaire et envoie de mailing pour assurer le suivi.
    - Gestion de litiges entre des entreprises et des hôtels.
    - Relance factures.

  • Sierra Marketing - Gestion de projet marketing on-line

    Bron 2008 - 2008 Mission de 5 mois (Sydney, Australie)
    - Analyse de marché, gestion du lancement d’un nouveau site internet.
    - Création de mailing, recherche de partenariats avec des entreprises environnementales et des journalistes.

  • SIG (Services Industriels de Genève) - Assistant chef de produit Marketing Energie Electricité

    2007 - 2007 Participation au projet d’ouverture du marché de l’électricité.
    Segmentation de marchés, soutien à la création et au développement d’un fichier clients, réalisation de présentations pour des chargés de clientèle.

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