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Julien CÉCILLON

TOURNON SUR RHÔNE

En résumé

Producteur de Saint-Joseph rouge et blanc, Crozes-Hermitage, Saint-Péray et Syrah Collines Rhodaniennes depuis 2012...Array

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Mieux vaut être force de proposition que de regret !

Mes compétences :
agriculture
marketing
vin
développement
services
spiritueux
innovation

Entreprises

  • SARL Kerschen Cecillon - Gérant

    2011 - maintenant Cave Julien CECILLON produit des vins issus des crus de la vallée du Rhône septentrionale (AOP Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Saint-Péray & Vin des collines rhôdaniennes Syrah, Gamay & Viognier)

    www.juliencecillon.com

    Tournon-sur-Rhône

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    www.facebook.com/DomaineJulienCecillon
    www.twitter.com/cecillonwines
  • Cave de Tain - Superviseur

    2011 - 2011 Vinification 2011

    Superviseur Pressoir

    Réglage, programmation et fonctionnement de 5 pressoirs pneumatiques de 150 hl (Marque Vaslin Bucher et Péra).
    _ réaliser les enzymages et les collages sur les moûts en blanc.
    _ surveiller les rendements en jus.
    _ assurer la protection des moûts et des vins (carboglace, transferts sous azote, sulfitage…).
    _ encadrer le personnel saisonnier.
    _ appliquer le système qualité ISO 9001 et les référentiels IFS et BRC.
    _ respecter les consignes d’hygiène et de sécurité.

    5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes (appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray), ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du Rhône.

    www.cavedetain.fr
  • Domaine Bernard Gripa - Employé de cave

    2010 - 2010 Vinification 2010

    AOC Saint Jospeh & Saint Peray
  • Domaine Christophe Curtat - Employé

    2010 - 2010 AOC Saint Joseph

    07300 Tournon sur Rhône
  • Saronsberg Winery - Cellar hand

    2010 - 2010 www.saronsberg.com
    South Africa

    (Vinification Janvier 2010)

    Saronsberg farm is situated in the Tulbagh valley, Western Cape Province, 120 km north-east of Cape Town.
  • JC Cellars - Employé de cave

    2009 - 2009 www.jccellars.com California - Oakland

    (Vinification septembre 2009)

    passion for classic French style winemaking with a spirited Californian sense of innovation to craft elegant wines that showcase terroir

    (Stage sésame)
  • Domaine Yves CUILLERON - Ouvrier Viticole polyvalent en formation

    2008 - 2009 Participation à toutes les activités dans les vignes et au chai, travaux en vert.

    (Vinification septembre 2008)

    www.cuilleron.com
    Côte Rôtie - Condrieu - Saint Joseph - Saint Peray - Cornas
    Chavanay 42410
  • Sociétés - Parcours classique après une business school

    2005 - 2008 Expériences dans le secteur banque/gestion de patrimoine et monde du services en tant que commercial puis manager commercial.

Formations

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