Julien DOR

En résumé

Entreprises

• CABESTO

  Aubagne maintenant

• CABESTO / GROUPE OXYLANE - Chef de Marché Produits de la Mer

  2007 - maintenant Chef de Marché Produits de la Mer - CABESTO SAS siège social / Groupe Oxylane
  Enseigne de Distribution Spécialisée sur l’univers de la mer (>150 personnes, 30 M€) :
  
  - Développement chiffre d’affaires de 7 millions d’euros sur l’exercice 2011
  
  - Création et gestion des gammes produits Surgelés, Frais et Traiteur de la mer
  (Référencement (700 références / 40 fournisseurs) – Achat – Négociation – Stratégies commerciales de vente – Gestion des comptes d’exploitation)
  
  - Marketing produit : Création de la marque produit de la mer de l’enseigne. Une marque différenciante par la transversalité des produits et services qu’elle apporte.
  - Marketing produit : Création de la marque Bien être : marque de produits cosmétiques en utilisant les bienfaits de la mer et de l'eau.
  
  - Management équipe de l'offre : Responsable de l'Offre Épicerie et Bien Etre + Gestionnaire de Gamme Alimentation de la Mer
  
  - Recrutement, management d’équipe et animation des ventes (5 points de vente)

• CABESTO - Responsable de l'Offre Alimentation de la Mer - Responsable de rayon Alimentation

  Aubagne 2006 - 2007 Responsable de l'Offre Alimentation de la Mer
  - Gestion des gammes (surgelé - frais - épicerie / env 1500 références)
  - Référencement / achat / stratégies commerciales
  
  Responsable de Rayon Alimentation
  
  - Animation équipe magasin (2 points de vente)- Contact client
  - Développement Chiffre d'affaires / Gestion compte d'exploitation

Formations

• Agrocampus Rennes (Rennes)

  Rennes 2003 - 2006 Ecole Normale Supérieure d'Agronomie de Rennes (ENSAR) / Halieutique

Réseau

• Denis TOUCHARD

• Jean-Marie CARQUE

• Maxime LERICHE

• Mickael VILLOT

• Nicolas FONTAINE

• Quentin CAMUS

• Sébastien JUBEAU

• Sophie BAGUENARD

• Yann TANGUY